요리를 하다보면 재료나 남은 음식을 활용하는데 있어서
지혜가 필요한 것 같아요.
우리 그런 지혜있음 나누어 보아요.
우선..저는...
게장이나 게지짐등 게를 이용한 요리를 할 때
먹기힘든 집게발은 잘라서 청양고추 팍팍넣고 어묵탕을 끓이거나 된장찌게에 넣습니다.
국물이...끝내줍니다. (어묵탕에는 더 맛있으라고 게 한조각을 더 넣어주죠.)
또..간장게장을 다 먹고난 후 간장은
곧바로 고등어 조림에 한 국자 넣으면 정말 깊은 맛이 나는 조림장이 됩니다.
게지짐과 오뎅탕은 함께 만들고, 간장게장 먹고나면 고등어 조림...
이렇게 코스아닌 코스요리가 되는거죠.
유익한 정보였나요? ㅋ~
좋은정보 감사합니다.
대하 구이 하면 머리는 잘 안먹게 되잖아요.
(구워진 머리) 이걸 냉동해뒀다가 된장찌게 하실 때 넣으시면 국물 맛있어요.^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 181614 | 여러분~ 20 | 순이엄마 | 2012/11/16 | 3,822 |
| 181613 | '소통'하러 대학 찾은 박근혜…시위로 '소동' 1 | 광팔아 | 2012/11/16 | 1,925 |
| 181612 | 스트레스가 너무 심해서 잠이 안와요 4 | ... | 2012/11/16 | 2,483 |
| 181611 | 동행 보시는 분 계신가요? 4 | 참.. | 2012/11/16 | 2,236 |
| 181610 | 안철수의 말이 맞다고 본다. 6 | .... | 2012/11/16 | 2,001 |
| 181609 | 한칸짜리 소형김치냉장고 사용법 알려주세요 1 | 궁금 | 2012/11/15 | 2,196 |
| 181608 | 스마트폰으로 키톡볼때 | 신기 | 2012/11/15 | 1,441 |
| 181607 | 안철수 지지율 필요없나봐요 16 | ㅇㅇ | 2012/11/15 | 2,401 |
| 181606 | 오늘 착한남자 엔딩한 그 바닷가 어딘가요? 7 | 어딘가요 | 2012/11/15 | 3,238 |
| 181605 | 지갑크기의 크로스백을.. 5 | 가방 | 2012/11/15 | 1,960 |
| 181604 | 사소한것이지만 큰실수 | .. | 2012/11/15 | 1,288 |
| 181603 | 이시간에 잠실에서 삼십분 째 헬기가 저공비행해요 ㅠㅠ 2 | Arrrrr.. | 2012/11/15 | 2,224 |
| 181602 | 안철수, 본선 꿈도 꾸지 말아라~!/펌 12 | 공감 | 2012/11/15 | 2,325 |
| 181601 | 무서운 할머니.. 28 | 동대문 | 2012/11/15 | 11,814 |
| 181600 | 프랑스 약국 화장품 구매 어디서해요? 3 | 리엘 | 2012/11/15 | 2,477 |
| 181599 | 확실히 안철수후보님 머리는 초천재급이네요 13 | ㅁㅁㅁ | 2012/11/15 | 3,194 |
| 181598 | 安은 풍년이고 문은 閉하고.. 1 | .. | 2012/11/15 | 1,503 |
| 181597 | 온라인 한복 대여점 가르쳐주세요 4 | 원글이 | 2012/11/15 | 1,538 |
| 181596 | 자녀가 어떻게 성장하면 좋으시겠어요? 그냥 꿈이라도 꿔보게요 ^.. 8 | 솔리드 | 2012/11/15 | 2,298 |
| 181595 | 안철수... 쫌 그렇다 5 | anycoo.. | 2012/11/15 | 1,811 |
| 181594 | 급)지하철역 자동사진기 있나요? 3 | 증명사진 | 2012/11/15 | 1,623 |
| 181593 | 은행다니면 원래 이렇게 실적관리 심한가요? 귀찮아죽겠어요ㅠㅜ 4 | .. | 2012/11/15 | 3,103 |
| 181592 | 프랑스출장중에 샤넬 사려구요 11 | dana | 2012/11/15 | 3,739 |
| 181591 | 캔커피 데우는 법 알려주세요 6 | 소풍 | 2012/11/15 | 5,109 |
| 181590 | 근데? 안철수가 왜 욕을 먹어야 하나요?? 42 | .... | 2012/11/15 | 2,589 |