82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

중국집 짜장면 향은 뭘로 내는 건가요?

요리 조회수 : 1,798
작성일 : 2012-11-05 11:52:14

집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가

없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?

항상 궁금했었거든요..

IP : 124.50.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제 생각엔
    '12.11.5 11:59 AM (119.197.xxx.71)

    조리 온도 문제 아닌가 싶어요. 돼지고기 기름이랑요.
    화력이 강한곳에서 불맛을 내는것 같아요.

  • 2. -------
    '12.11.5 12:10 PM (183.98.xxx.90)

    사자표 춘장 + 기름 + 설탕 + 조미료(이건 조리사의 선택에 따라서..)

    사자표춘장이랑 기름 설탕과 조리사의 불 다루는 실력이 만나면 최고의 짜장이 탄생하죠..

  • 3. 그거
    '12.11.5 1:22 PM (118.44.xxx.106)

    캬라멜향 아닌가요?

  • 4. ㅇㅇ
    '12.11.5 1:29 PM (1.229.xxx.126)

    직화맛이 나는것 같아요..화력이 센 곳에서 살짝 알콜 뿌려 불 화락! 붙여야 그 향이 나는것 같더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
184155 초6,고등과 서울 구경하려 해요 11 유학생 학부.. 2012/11/27 973
184154 대한항공 스튜어디스는 참 예쁜 것 같아요 12 dd 2012/11/27 6,982
184153 울아기설사 1 은총이엄마 2012/11/27 564
184152 한족을 직원으로 두신 분 계세요???? 5 한족 2012/11/27 1,553
184151 "개성공단, 세금 안 내면 재산 압류" 10 ........ 2012/11/27 777
184150 42세 둘째 출산 다들 이렇게 어려우세요? 9 늦둥이 2012/11/27 4,595
184149 단설유치원,병설유치원 이름의 뜻이 뭔가요? 4 어려워 2012/11/27 26,951
184148 남자직업으로 고등학교교사vs.장교 6 kaiser.. 2012/11/27 3,673
184147 통차 커피 2012/11/27 451
184146 이코트 어떤가요? 5 스노피 2012/11/27 1,086
184145 서울예술대학교 입학, 어렵나요? 5 중년이구나 2012/11/27 3,324
184144 머리카락에 수분이 없어도 너무없네요 2 건조해 2012/11/27 1,524
184143 에이티 알파 써본시분? 1 왕꿀 2012/11/27 1,996
184142 파라다이스호텔 부산 2012/11/27 1,009
184141 노스페이스,미국이 더 싸나요? 11 미국 사는 .. 2012/11/27 4,565
184140 [펌] 사장딸 박근혜가 진행한 '낭독의 발견' 1 시청소감 2012/11/27 1,106
184139 노무현이 그렇게 정치를 잘못했나요? 34 노짱~~ 2012/11/27 2,776
184138 내년에 6학년 교육과정 바뀌나요? 4 궁금 2012/11/27 1,041
184137 빈혈 아기 철분제 먹이는 노하우 좀 알려주세요 제발! 8 노하우 2012/11/27 2,655
184136 새벽 12시 넘음 항상 쿵쿵거리는데 과연 2 뭘까요 2012/11/27 958
184135 민통당인지 민주당인지 뻔뻔하기가. . 10 살다보니 2012/11/27 1,509
184134 11월 27일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ 세우실 2012/11/27 762
184133 진짜 '송지헌'이 딱이다. 2 어떻게 저런.. 2012/11/27 1,542
184132 우체국보험안전벨트보험 괜찮은지요 보험 2012/11/27 2,309
184131 남자 와이셔츠 인터넷으로 사도 되겠죠? 4 .. 2012/11/27 995