자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
^^ 조회수 : 2,416
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM (211.237.xxx.204)우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..2. ^^
'12.11.1 12:44 PM (210.183.xxx.7)일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.3. ..
'12.11.1 12:48 PM (183.98.xxx.168)히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 175259 | 대학병원 건강검진 못믿겠어요. 2 | 못믿어 | 2012/11/01 | 2,649 |
| 175258 | 입시생 엄마 5 | 야시맘 | 2012/11/01 | 1,781 |
| 175257 | 하이든 피아노트리오 내한공연(경기 안양) | 현 | 2012/11/01 | 822 |
| 175256 | 요즘 의사들 페이수준.txt 42 | 양서씨부인 | 2012/11/01 | 42,311 |
| 175255 | 청담동 미용실인데 촌스러운 남자이름 원장님인데 기억이 안나요 5 | ㅣㅣㅣㅣ | 2012/11/01 | 3,350 |
| 175254 | 1분기 부가세 환급금에 대한 궁금점 2 | 부가세환급 | 2012/11/01 | 1,089 |
| 175253 | 아이키우기 넘 힘들어요 1 | 무관심 | 2012/11/01 | 1,394 |
| 175252 | 전기요 싱글2개와 더블1개 전기요금 차이? | 전기요 | 2012/11/01 | 1,386 |
| 175251 | 단일화랑 자신의 대선공약이 뭔 차이인데 토론을 못해요? 13 | ... | 2012/11/01 | 1,309 |
| 175250 | 동네마트 이용하니 너무 좋네요 12 | 히리 | 2012/11/01 | 3,597 |
| 175249 | 인도 잇 아이템 10 | 잇아이템 | 2012/11/01 | 2,140 |
| 175248 | 점심때 청양고추를 많이 먹었는데 생식기주변이 너무 쓰라려요 8 | ... | 2012/11/01 | 8,822 |
| 175247 | 홈쇼핑 바지 세트 어떤가요? 5 | 바지 | 2012/11/01 | 2,724 |
| 175246 | 레스토랑에서 와인이요 | 레스토랑 | 2012/11/01 | 908 |
| 175245 | 밤이 너무 많은데... 처리할 방법좀 가르쳐주세요~~~ 17 | 알밤 | 2012/11/01 | 2,714 |
| 175244 | 마마이트 잘드시는분 계세요? 1 | ㅇㅇ | 2012/11/01 | 1,538 |
| 175243 | 새눌당의 새이름^^ 오늘 본 제일 웃긴 댓글요.. 7 | ㅎㅎㅎ | 2012/11/01 | 2,435 |
| 175242 | 이런경우 배신?인가요?? 3 | 컷트 | 2012/11/01 | 1,267 |
| 175241 | 1가구 2주택 양도소득세 .... 세금 많이 나올까요? 3 | 양도소득세 | 2012/11/01 | 2,584 |
| 175240 | 시커먼손 그러나 꼭 잡아주고싶다.. 4 | .. | 2012/11/01 | 1,592 |
| 175239 | 아이 친구 엄마 7 | 빛나 | 2012/11/01 | 2,865 |
| 175238 | 후드 달린 벙벙한 코트 유행탈까요? 2 | 코트 | 2012/11/01 | 2,198 |
| 175237 | 오래전 치질 수술했는데 재발했어요 9 | 고민 | 2012/11/01 | 2,821 |
| 175236 | 1학년 스케쥴 8 | 1학년 스케.. | 2012/11/01 | 1,510 |
| 175235 | 임대소득 생겨서 사업자등록 하게됨 세금,공과금 뭐뭐 내야하나요?.. 2 | .. | 2012/11/01 | 1,604 |