예전에 먹어봤던 채썬 고구마튀김이 넘넘 먹고싶어서 무식하게 채도 많이 썰었어요.
기름 촬촬붓고~채썬 고구마들 마구마구 투하~
넘 탄듯 갈색은 싫어서 젤예쁜 노란색이 될때 얼른 꺼냈어요.
물론 다 익게끔 얇게 채 썬것들이구요.
근데 옴머나~@@
왜 이것들이 파는것들마냥 식혀도 바삭바삭하지가않고 축축 늘어질까요~?ㅠㅠ
얇은 고구마스틱 먹을꿈에 이따만큼 튀겠구만 이거 너무 흐들흐들 이상해졌어요~
이유가 뭘까요?ㅜㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
채썬 고구마튀김이요~~**;
쉬운게없넹 조회수 : 2,308
작성일 : 2012-10-26 16:26:48
IP : 125.177.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.10.26 4:29 PM (211.237.xxx.204)밖에서 파는건 식용유로 튀긴게 아니고 쇼트닝으로 튀긴거랍니다..
몸에는 집에서 튀긴 그 축축 처지는 고구마튀김이 더 좋은것2. ...
'12.10.26 4:31 PM (211.179.xxx.245)좀 더 튀기세요~
집에서 튀겨도 파삭하니 맛납니다~~~~~~3. 호박
'12.10.26 4:31 PM (175.119.xxx.44)한번 더 튀기던가.. 조금 더 오래 튀기면 돼요.
4. 전 두번 튀겨요..
'12.10.26 4:32 PM (183.100.xxx.197)처음에 채썰어서 설탕에 버무려 놓았다가 튀기고.. 식힌 다음에 다시 한번 튀겨줍니다.
그럼 바삭한 고구마 튀김이 되던데요..5. 윗님말씀처럼
'12.10.26 4:32 PM (203.248.xxx.229)사알짝 더 튀기셔야해요 ^^ 노란색과 갈색의 경계를 지키며~~^^ 딱 익을때 꺼내서 그래요
6. ...
'12.10.26 4:33 PM (123.199.xxx.86)처음 투하했을 때...오래 두지 말고...싹 건져서..살짝 털어서..다시 투하...그런 과정을 3번 정도하면...바삭하게 됩니다..
기름 온도도 좀 높여서........7. 원글이
'12.10.26 4:36 PM (125.177.xxx.76)아하~!!^^;;
그런거군요~~답변주신분들 모두 감사합니다.
그럼 다시 튀기러 갑니당~~~~~==333333
근데 저거 다 흐물흐물 뒤엉켜서 애공~~8. 꾸지뽕나무
'12.10.26 4:43 PM (183.104.xxx.199)저도 그래서 한 두번 튀겨먹다 포기. 기름이 다르다고 하더라고요~ ㅠㅠ
감자도 닭처럼 두번 튀겨야되는거였네요~~ 그리고 좀 오래 튀겨야 되는거네요...^^
배워서 다시 해 보겠습니다~~~~9. 아님
'12.10.26 5:00 PM (58.236.xxx.74)하루정도 물기를 빼고 말려서 튀기심 더 바삭해져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
174805 | 키플링 숄더가방..색상 좀 골라주세요... 8 | 가방 | 2012/11/09 | 1,933 |
174804 | 전 정말 나쁜 엄마에요.. 9 | -_- | 2012/11/09 | 3,432 |
174803 | 지난번 힐링캠프때 느꼈던 것들.. 이용대가 여친을 너무 좋아하는.. 5 | 이용대 | 2012/11/09 | 7,723 |
174802 | 에스더님 의 안부? 2 | 걱정 | 2012/11/09 | 2,905 |
174801 | 지쳤을때. 4 | 다음 | 2012/11/09 | 1,188 |
174800 | 큰애 끌어안고 자는모습보니 짠하네요... 15 | 나무 | 2012/11/09 | 5,142 |
174799 | 초등생 때린 그 50대 남자교사, 성추행으로 잘린 교사래요 10 | 성추행교사 | 2012/11/09 | 3,509 |
174798 | 면생리대 락스담궈도 될까요? 11 | 궁금 | 2012/11/09 | 3,645 |
174797 | 이시각에 대학가요제하는거보니 M사 완전 망했네~ 1 | 에휴 | 2012/11/09 | 1,742 |
174796 | 송중기가 부르는 착한남자ost .좋네요. 3 | 송중기 | 2012/11/09 | 2,293 |
174795 | 이과와 TEPS 6 | 중3맘 | 2012/11/09 | 1,276 |
174794 | 한양대 김용운 교수님에 대해서 알고싶어요 3 | ;;;;;;.. | 2012/11/09 | 1,697 |
174793 | 그림 그리는 것을 좋아하는 딸, 근시가 되어 버렸어요, 조언 좀.. 7 | ***** | 2012/11/09 | 1,250 |
174792 | 전화위복이라고 생각하려고요 5 | 음 | 2012/11/09 | 1,638 |
174791 | 이거 보셨어요?? 웃느라 잠 다깼네요 ㅋㅋㅋ 102 | ... | 2012/11/09 | 29,319 |
174790 | 안철수는 기본이 안된 후보에요 19 | 해석의차이 | 2012/11/09 | 2,778 |
174789 | 38세인데 폐경이 오기도 하나요? 5 | 설마 | 2012/11/09 | 3,291 |
174788 | 근데 알바론자들 따라해보는거 재미있긴합니다.. 9 | 루나틱 | 2012/11/09 | 950 |
174787 | 동향 1층 계약했어요... 10 | 겨울어쩔 | 2012/11/09 | 4,036 |
174786 | 수능 외국어 강사인데요. 9 | 불수능 | 2012/11/09 | 3,725 |
174785 | 12월 런던 여행 정보 좀 알려주세요~ 6 | 댓글막달아주.. | 2012/11/09 | 1,126 |
174784 | '유쾌한' 정숙씨 vs '호남의 딸' 미경씨... 승자는? 8 | 샬랄라 | 2012/11/09 | 1,952 |
174783 | 수능 등급컷이 올라오는데 4 | 고3맘 | 2012/11/09 | 3,368 |
174782 | 굴 좋아하시는분 정말 안드세요? 13 | 넘슬프네요... | 2012/11/09 | 3,148 |
174781 | '팔자 좋다'라는 말을 칭찬으로 쓰시면.... 26 | 음... | 2012/11/09 | 5,644 |