배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
1392397
일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM
(14.55.xxx.168)
ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요
2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM
(1.246.xxx.47)
오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요
3. ...
'12.10.23 8:44 AM
(121.178.xxx.196)
줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
180251 |
무청이 다 마른 것 샀는데 3 |
현수기 |
2012/11/21 |
921 |
180250 |
삼십대나 사십대초반에 어울리는 |
ㄴㅁ |
2012/11/21 |
1,701 |
180249 |
불고기 양념 할때 숯불 구이맛 내는 방법 12 |
.... |
2012/11/21 |
6,666 |
180248 |
영호남 약사 471명, 문재인 후보 지지 선언 4 |
참맛 |
2012/11/21 |
1,224 |
180247 |
선거로 미쳐돌아가는 나라. 박정희가 왜 유신을 생각했는지.. 22 |
미친국회 |
2012/11/21 |
1,054 |
180246 |
딤채김치통4통정도면 절임배추가 7 |
... |
2012/11/21 |
3,210 |
180245 |
연애할때 사랑한다는 말을 하고 나면...어떤가요??? 2 |
qw |
2012/11/21 |
2,083 |
180244 |
문재인 측의 대선홍보물을 보고... 19 |
..... |
2012/11/21 |
2,223 |
180243 |
시골내려갔는데 굉장히 평화로웠어요 1 |
ㅇㅇ |
2012/11/21 |
929 |
180242 |
지금 아울렛 가도 겨울코트 좋은 것 살수있나요? 1 |
코트 |
2012/11/21 |
1,465 |
180241 |
새누리당, ‘단일화 때리기’ 말고는 할 일이 없다 3 |
우리는 |
2012/11/21 |
693 |
180240 |
고집강한 남편두신분들 계신가요? 2 |
ㄴㅁ |
2012/11/21 |
1,165 |
180239 |
내가 모르던 스마트폰... 17 |
스마트폰 |
2012/11/21 |
3,295 |
180238 |
올해 단감이 풍년인가요? 넘 싸요 ㅎㅎ 4 |
쉬어갑시당 |
2012/11/21 |
2,207 |
180237 |
MB 찍자며 울던 청년백수 지금 뭐하나 봤더니 4 |
,,,,,,.. |
2012/11/21 |
1,834 |
180236 |
롯지 세척솔 쓸만한가요? 3 |
... |
2012/11/21 |
3,261 |
180235 |
shy 와 shameful 차이점 9 |
영어. |
2012/11/21 |
1,575 |
180234 |
저도 아랫분보고 작년 지고트옷 질문하나 할께요^^ 9 |
저도 옷질문.. |
2012/11/21 |
2,892 |
180233 |
책 많이 읽는다고 공부 잘 할 거라고 장담할 수 있을까요.. 11 |
분서깽판유 |
2012/11/21 |
2,559 |
180232 |
[원전]보험회사들도 피하는 원전... 국내 원전사고 한도 금액은.. 1 |
참맛 |
2012/11/21 |
565 |
180231 |
박근혜는 무조건 45% 먹고 들어가네요.. 24 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2012/11/21 |
1,825 |
180230 |
(방사능)후쿠시마 제1원전 4호기 지반이 가라앉고 있다 5 |
녹색 |
2012/11/21 |
1,750 |
180229 |
패딩 한치수 크게? 아님 정사이즈? 2 |
........ |
2012/11/21 |
11,968 |
180228 |
82님들 ~ 저녁 반찬 뭐해 드실 건가요? 16 |
오늘 저녁 .. |
2012/11/21 |
2,769 |
180227 |
문안 지지자 여러분~~ 5 |
^^ |
2012/11/21 |
640 |