탕수육 만들때 쓸 쌀가루가 없는데 집에서 만들어도 시판 쌀가루처럼
부드럽게 만들어 질까요?
탕수육 만들때 쓸 쌀가루가 없는데 집에서 만들어도 시판 쌀가루처럼
부드럽게 만들어 질까요?
해봤어요.
쌀 불려서 체에 물기빼서 믹서에 갈았는데
거칠게 가루가 만들어지긴해요.
그런데 힘들고.. 곱게 안돼요.
물기 충분히 빼주셔야 가루로 갈리지 안그럼 떡져요.
저도 탕수육엔 녹말가루 미리 물에 담가두었다가 웃물 따라낸 뒤 돼지고기 무쳤던 것 같은데 색다른 레시피일까요?
많이들 만들죠. 혜경샘도 올리시구요.
찹쌀가루 집에서 만들기가 쉽지 않아요. 저는 방앗간에서 많이 빻았다가 냉동해놔요.
그냥 냉동으로 사셔도 되구요.
있으면 곱게 잘 갈립니다.
쌀 씻어서 불려서 물기 쪽 빠지게 두었다가 적정량넣고 돌리면 곱게 잘 갈려요.
제가 겨울에 호박죽을 많이 해먹어서 찹쌀가루 그렇게 만들어 먹는답니다.(많이 해서 냉동실에두고 겨우내 먹어요)
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 167548 | sbs뉴스에 나온 자동차카트 사고 4 | 한마디 | 2012/10/13 | 2,938 |
| 167547 | 내딸 서영이, 서영이가 불쌍하네요 15 | 드라마 | 2012/10/13 | 10,984 |
| 167546 | 겟 한다는 말ᆢ 19 | ᆢ | 2012/10/13 | 5,412 |
| 167545 | 새로운 지령이였군요...ㅅㅇ단.. 1 | .. | 2012/10/13 | 1,757 |
| 167544 | 지금갈비찜 하고있는데 뼈에서 피가올라와요 ㅠㅠ 11 | 즐겨찾기이 | 2012/10/13 | 2,813 |
| 167543 | 소아비만을 방치하는 엄마 12 | 흐음 | 2012/10/13 | 7,906 |
| 167542 | 옷을 언제 버려야 할지 모르겠어요 6 | ㅅㅅ | 2012/10/13 | 3,023 |
| 167541 | 공구한 페자로 생트로페 언제 도착하나요? | 나루 | 2012/10/13 | 1,436 |
| 167540 | (안철수 후보) 安이 뛰면, 대변인도 뛰고, 기자도 뛰고 .. 4 | 엠팍 | 2012/10/13 | 2,234 |
| 167539 | 이런 말 혹시 찔러보는건가요?! 2 | 벚꽃향기 | 2012/10/13 | 1,817 |
| 167538 | 비염-병원후기 10 | 가을 | 2012/10/13 | 3,457 |
| 167537 | 촌스런 질문이에요.. 1 | 설레는 마음.. | 2012/10/13 | 1,581 |
| 167536 | "박근혜, 민주화에 손톱만큼도 기여 안해" 5 | .. | 2012/10/13 | 1,950 |
| 167535 | 부자아빠 기요사키 파산신청한 나쁜 놈 1 | 부자아빠 | 2012/10/13 | 3,564 |
| 167534 | 세계 전역에서 들린다는 이상한 소리-코피까지 나게 해 2 | 2012 | 2012/10/13 | 2,802 |
| 167533 | 이 아이 기다려줘도 될까요? 2 | ㅠㅠ | 2012/10/13 | 1,652 |
| 167532 | 영국에 고춧가루 반입 가능한가요? 3 | 태양초 | 2012/10/13 | 2,340 |
| 167531 | 여드름 피부과 실비보험 6 | ㅡㅡ | 2012/10/13 | 8,315 |
| 167530 | 안철수 후보의 질문에 대한 문재인후보의 답변. 9 | .. | 2012/10/13 | 2,547 |
| 167529 | 95년 삼풍백화점 붕괴 당시 분위기 어땠나요? 15 | 엘살라도 | 2012/10/13 | 6,839 |
| 167528 | 페인트시공을 할려는데요 1 | . | 2012/10/13 | 1,885 |
| 167527 | 입주도우미 30대는 안되겠죠? 14 | .... | 2012/10/13 | 10,491 |
| 167526 | MBC 주식팔아서 부산영남 장학금으로 쓰면 좋은 것 아닌가요? 21 | 다지들것? | 2012/10/13 | 2,510 |
| 167525 | 저 베스트글 읽다가요.. 5 | .. | 2012/10/13 | 1,944 |
| 167524 | 컴퓨터를 없애면 와이파이 공유기가 쓸모없나요? 4 | 컴도사님들 | 2012/10/13 | 2,320 |