작년고추가루가많은데요

[...]

냉장보관했지만 변하는듯해서요
고추장으로담그면 좀더 오래두고먹을수있으까요

[이엠]

묵은 고춧가루는 뭘해도 맛도 없고 색도 예쁘지 않지요
그냥 검은 봉다리에 담아 냉장이나 냉동 해 두셨다가 고추장 담그세요
그냥 먹가는 그래도 고추장 담는건 색도 구덕 밉지 않고 괜찮드라구요

[..]

한해 정도는 묵어도 괜찮아요
섞어 드세요 아까워요
평소에 냉동해 두니까 괜찮던대요

[저도,.]

작년에 그 비싸다는 고추가루를 머하러 그리 많이 사서 남이 남았네요.
그래서 올해는 조금만 샀어요 걍 섞어서 김장하려고요.
한해 정도는 괜찮다고 하더라고요.
그리고 우리가 사다 먹는 김치들도 다 햇고추가 아닌 묵은 고추가루로 담는 거라고 하더라고요.
올해 고추도 혹시 작년에 고추가 비싸서 더 비싸지지 않을까 하고 묵혀 두었던 시골도 많다고
하더군요 그래서 섞어서 장에 내는 사람도 있다고 하네요.
시골에서 농사 지으시는 어머님들은 그런 소식들을 암암리에 알고 계시더군요.
제가 엄마 그럼 농사 지은 참꺠좀 사서 보내주세요 엄마네 참깨 농사가 올해는 안돼서..
참깨도 중국산이랑 엄청 섞어서 내는 집이 있는데 그집말고 누구네가 몇칠있다 수확하니까
옆에서 지키고 있다가 사서 보내주마 하시네요.