차례 지낼때 하는 방법이요
간장,설탕 또 뭐가 들어 가나요?
양념은 또 미리해서 재워 둬야 하는지도요
고기는 어떤걸로 사면 되는지도
자.세.히 쫌 알려주세요^^*
사실 마늘도 안들어가고 별 재료도 안 들어가는데
예전에 먹던거라 맛있는 것 같아요...
차례 지낼때 하는 방법이요
간장,설탕 또 뭐가 들어 가나요?
양념은 또 미리해서 재워 둬야 하는지도요
고기는 어떤걸로 사면 되는지도
자.세.히 쫌 알려주세요^^*
사실 마늘도 안들어가고 별 재료도 안 들어가는데
예전에 먹던거라 맛있는 것 같아요...
경상도인데
간장,물엿,참기름,섞어서 고기 담가 놓았다 구워요,
그리고 깨소금 바로 뿌리고요.
고기는 맛있다고 생각되는 아무거나 하는것 같던데요.
다른지방은 안한다는걸 몰랐네요.
아마 우둔살 같은것으로 할겁니다. 경상도에서는 산적거리로 다듬어서 파니 쉽지요.
고기를 편편하게 잘라 돈까스처럼 눌러 달라해서 가져오세요.한번더 칼 등으로 두드려 부드럽게 만들면 더 좋고요. 참기름도 넣고 배즙도 넣으면 좋고요. 그런데 양념이 된거라 타지않게 잘 구우셔야해요.
양념해서 하루정도 냉장고에 넣어두면 더 맛있나요?
정말 불조절을 잘해야 하는데 약불에 하니 고기가 질기고
어떻게 하나요?
전 별로 안 좋아하는데 남편이랑 애들이 좋아해요
그렇다고 많이 얻어 올수도 없고 제가 한번 해 봤는데
그 맛이 아니라고해요.ㅠㅠ
설탕 안 넣는건가요?
그냥 불고기양념장에 재웠다가 굽는다고 생각하시면 됩니다.
아무래도 마늘 넣는게 더 맛있어요..
다른 지방은 안한다구요?
엄마 경상도 아빠 강원도
시댁 서울
다 합니다.
소고기산적 하는대요.
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