닭날개를 튀겨 먹을 때에 예전 기름을 쓰지 않고 새 기름을 썼어요.
그래서 기름이 두 개가 되었는데요.
다음에 둘 다 쓰긴 쓸 것인데,
섞으려고 보니까, 닭튀긴 기름에서 닭냄새가 너무 나는 거에요.
(밑간할 때 청주를 안 넣어서 그런가요?)
이 두 기름 섞어도 되는가요?
아님 용도별로 따로 두는 게 좋은가요?
고수님들 답변 부탁드려요.
한번 튀김한 기름은 안쓰시는게 좋은데요~
특히 닭튀김 기름은 더더욱 쓰시지 마세요.
아까워도 버리심이..
전 기름이 아까워서 튀김류 많이 안해요.
한번 사용했던 기름은 재사용하지 않는게 좋으실텐데요...
2일전에 연근칩해먹고나서 뚜껑잘덮어 보관한 기름에 돈까스 해먹었어요.
기름아까워서 한번 더 이용하고 버리려고 부랴부랴 예정에도 없던 돈까스 한것인데, 결과는 아니올시다입니다.
고기가 다 익기도전에 튀김옷이 갈색이 되더라구요.아예 까매지면 못먹을까봐 꺼내서 전자렌지로 다 익혀먹었어요
기름온도조절 못한걸수도있지만, 아무래도 재사용기름이라그런걸수도 있다고 결론.
이틀 보관한 기름도 그렇더라구요....
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
182506 | 단열 에어캡 어디서 구입하셨어요? 7 | 단열 | 2012/11/26 | 2,821 |
182505 | 한자 어떻게 해야하나요? 2 | 예비중1 | 2012/11/26 | 803 |
182504 | 실비보험 두개들면 4 | 궁금해요 | 2012/11/26 | 1,140 |
182503 | 민영.을 영어선생님 발음쉽게 바꾸면 어떻게 하면 될까요? 17 | 아이 영어이.. | 2012/11/26 | 1,617 |
182502 | 역삼투압 중공사막 방식 정수기 어떤거쓰세요? 1 | 궁금 | 2012/11/26 | 3,322 |
182501 | 정말 이렇게 될까요? | 릴리리 | 2012/11/26 | 556 |
182500 | 질염,, 도와주세요. 5 | help | 2012/11/26 | 2,260 |
182499 | 분유 꼭 단계별로 바꿔줘야 하나요? 2 | 음 | 2012/11/26 | 1,963 |
182498 | 김희애가 SK2 광고하면서 거만하게 반말 딱딱 쓰는거 기분 나쁘.. 8 | 궁금해서 | 2012/11/26 | 4,521 |
182497 | 배우자 명의 휴대통화 기록 열람 해 보셨던분 계신가요? 3 | 부족해 | 2012/11/26 | 2,548 |
182496 | 11월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2012/11/26 | 417 |
182495 | 영어해석 도움 좀 주세요 3 | ... | 2012/11/26 | 476 |
182494 | 중학생 3월 개학일에 맞춰 전학 시키려면 5 | 절차 | 2012/11/26 | 2,645 |
182493 | 이상한 심리 1 | .,,, | 2012/11/26 | 1,041 |
182492 | 전교조 교사가 뭔지 잘 모르는 분 꼭 보세요. 27 | 학부모상식 | 2012/11/26 | 3,152 |
182491 | 허벅지 바깥쪽에 이상이 있어요. 1 | 녹차 | 2012/11/26 | 925 |
182490 | 효율적인영어공부 방법 알려주세요 2 | 여유만끽 | 2012/11/26 | 937 |
182489 | 김치를 비닐에 넣어 김치냉장고에 보관할때요.. 9 | 김치 | 2012/11/26 | 6,769 |
182488 | 문재인이 안철수 가장 심하게 몰아붙인것. 32 | TV토론 | 2012/11/26 | 3,810 |
182487 | 문재인이 왜 그러는거죠? 20 | 나참 | 2012/11/26 | 3,014 |
182486 | 문재인. 안철수 부인..박근혜 2 | ..... | 2012/11/26 | 1,636 |
182485 | 유아 학습지 고민이에요. 2 | 초보엄마 | 2012/11/26 | 817 |
182484 | 카톡. 1 | 그나물에그밥.. | 2012/11/26 | 726 |
182483 | 키보드에 있는 부호들..........어떻게 읽나요???? 8 | 명칭 | 2012/11/26 | 1,552 |
182482 | 내딸 서영이 2 | 자수정 | 2012/11/26 | 1,916 |