하하 명절에 동태전을 부쳐 가기로 했습니다.
전부치는 건 차례음식 만드시던 엄마 옆에서 도왔던 덕분에 부담스럽지는 않은데요.
뭔가 막 예쁘게 만들고 싶거든요.
저희 엄마는 동태전 부치실 때 깻잎 잘게 썬 걸 올리세요.
앞뒤 구분 없는 것보다 뭐라도 올리는 게 예쁘긴 예쁘더라구요.
검색해보니까 쑥갓잎 조금씩 뜯어서 올리는 분들도 계시고.. 아무것도 안올리는 분들도 계시고 그렇네요.
또 예쁜 모양으로 올릴 만한 것 있을까요?
홍고추 동그랗고 가늘게 썰어서 올리세요 쑥갓하고 같이
그럼 꽃같아요..
그리고 식용유로만 부치지말고 약간 참기름 한방울씩만 섞으면 풍미가 더 좋아져요.
또.. 계란풀때 10개를 쓴다면
5개는 계란 전부다 풀고 나머지 5개는 노른자만 건져서 풀면 색이 더 고와요..
울 형님이 예전에 동태전 해오신게 어찌 그리 이뻤던지 모양이 다사각..(요즘은 대구포를 사각으로 잘라서 나온것도 있긴있드만요...대구폰지 명태인지 잘 몰겠음요..)
그리고 한줄은 흰자로 한줄은 노른자로 해오셨음..
그리고 동그랑땡을 오징어땅콩처럼 동그랗게 해서는 튀겨오셨음..완전 예술..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
157269 | 이마트 몇시까지 영업하나요? 1 | 아으정말 | 2012/09/25 | 2,694 |
157268 | 초등2학년 양치질, 세수 엄마가 해줘야 하나요?? 3 | 무자식상팔자.. | 2012/09/25 | 1,662 |
157267 | 일본에서 NHK.. 26 | .. | 2012/09/25 | 3,742 |
157266 | 영어학원 선생님 1 | 교수방법 | 2012/09/25 | 1,267 |
157265 | 김강우 원래 이렇게 멋있었나요? 15 | 해운대 | 2012/09/25 | 3,746 |
157264 | 자녀분들 성적 이렇게 올렸다 하는 이야기들 있으신가요? 6 | .... | 2012/09/25 | 2,401 |
157263 | 어릴때다리가엄청길다가 3 | 롱허리 | 2012/09/25 | 1,913 |
157262 | 내년부터 국가재정이 좀 건전해져야 할텐데.. | !!! | 2012/09/25 | 954 |
157261 | 길 잃은 고양이가 찾아온다고 글 올렸었는데요 18 | 그리운너 | 2012/09/25 | 2,148 |
157260 | 명의로 소문나신 의사선생님들 급하게 찾아뵈려면 불가능한가요? 6 | 피부 | 2012/09/25 | 1,651 |
157259 | 얼마전에 게시글 내용에 나왔었던 컨실러 질문인데요 5 | ㅎㅎ | 2012/09/25 | 1,941 |
157258 | 악기 이름좀 알려주세요, 모양이 닭다리 처럼 생겨서 흔들면 소리.. 6 | .. | 2012/09/25 | 5,567 |
157257 | 밸리댄스 다니는분 있나요? | 밸리댄스 | 2012/09/25 | 909 |
157256 | 소고기전은 어떻게 하는거에요? 2 | 소고기전 | 2012/09/25 | 2,365 |
157255 | 추석때 시댁 8 | ... | 2012/09/25 | 2,707 |
157254 | 책 많이 읽으시는 분들께 부탁드려요 8 | 추천 | 2012/09/25 | 2,232 |
157253 | 레*나에 중독됐나봐요 2 | yaani | 2012/09/25 | 2,152 |
157252 | <그다음>, <그 다음> 어떤 것이 맞나요.. 2 | 띄어쓰기 | 2012/09/25 | 1,834 |
157251 | 무쇠제품 선택 도와주세요 7 | 무쇠선택 | 2012/09/25 | 1,733 |
157250 | 이혼소송중이라 마음이 힘든데 일을 계속 해야할때.. 6 | she | 2012/09/25 | 3,020 |
157249 | 섹스 앤 더 씨티 시즌1 원래 잼 없나요? 10 | 질문 | 2012/09/25 | 1,994 |
157248 | 왜 하체살만 않빠질까요 11 | kelley.. | 2012/09/25 | 2,974 |
157247 | 최강의 모공프라이머를 찾습니다. 3 | 알려주세요 | 2012/09/25 | 3,653 |
157246 | 영양제.. 1 | 힘드렁..... | 2012/09/25 | 1,204 |
157245 | 남편이 친정에 안가려고 합니다.(덧붙임) 118 | 친정방문 | 2012/09/25 | 23,398 |