추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
그 육수에 기름 걷어서 간장등 양념을 타고 끓여 갈비찜을 해야죠.
버리시긴요.
모든 국물요리의 베이스로 쓰심되죠.
지퍼백에 소분해서 얼리세요.
계란국,만두국,감자스프,각종소스의 육수...쓸데가 아주 많아요.
궁금하면 한봉지만
갈비탕 국물이잖아요 대파 많이 넣고 통후추 넣고 우려서 당면 말고 지단 얹어 갈비점 없는 갈비탕.
떡국 국물쓰셔도 좋고
우거지넣고 우거지해장국, 고춧기름에 숙주 대파 고사리나 콩나물이나 버섯이나 내키는대로 무쳐놨다 넣고 끓여 육개장..
얼음띄워 냉면말면 우래옥 냉면이구만요..
..님 말씀이 맞아요.갈비를 양념하고 그육수를 부어서 찜해야 맛있어요. 버리심 안돼요.
작은 위생비닐봉지에 조금씩 담아서 냉동실에 얼리세요. 쇠고기 무우국 할 때도 요긴하고 고기 육수 필요한 모든 곳에 요긴해요. 얼릴 때는 비닐봉지를 글라스락이나 컵(큰컵) 속에 넣고 그 안에 육수 부어서 입구 묶은 다음에 얼리시면 되요. 다 얼은 다음에 용기는 빼내면 되니까..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
161302 | 직장에서 간식선물받을때 뭐가 가장 반갑고 맛있던가요..? 12 | 선물...?.. | 2012/10/07 | 4,454 |
161301 | 네살짜리가 화장실 문 잠그고 들어가서 시위 중인데요. 17 | 휴.. | 2012/10/07 | 4,961 |
161300 | 낼이 시험인데 이제 공부를 시작했어요 10 | 다른집고1 | 2012/10/07 | 1,919 |
161299 | 중고생 아이들 침대로 그냥 싱글사이즈는 작나요? 7 | 가구 | 2012/10/07 | 2,472 |
161298 | 날씨 쌀쌀할때 크게 한번 울고나면 감기에 걸려요. 4 | .. | 2012/10/07 | 1,489 |
161297 | 좀전에 문재인님 봤어요 ㅎㅎ 11 | 그분 | 2012/10/07 | 3,066 |
161296 | 뺑소니 목격했는데 가해차량 번호 알려줘야겠죠? 6 | ~~ | 2012/10/07 | 2,869 |
161295 | 선배맘님들, 과학선행에 대해 여쭈어요... 2 | chemin.. | 2012/10/07 | 1,714 |
161294 | 이런 남편 정상인가요? 4 | .. | 2012/10/07 | 1,948 |
161293 | 책 좀 찾아 주세요~ (아... 나 이거 왜 이럴까...) 8 | 건너 마을 .. | 2012/10/07 | 1,198 |
161292 | 북가좌동 지금입주하는 래미안어떤가요?투저목적이요 2 | 정신차려이각.. | 2012/10/07 | 1,715 |
161291 | 포도당 사탕이 뭔가요? 8 | 고2맘 | 2012/10/07 | 4,760 |
161290 | 한식밥상은 왜 개인접시를 놓지 않을까요? 20 | 가을하늘 | 2012/10/07 | 5,838 |
161289 | 20대, 30대에 제대로 커리어든 돈이든 쌓아놔야 평생이 편안듯.. 4 | ........ | 2012/10/07 | 2,800 |
161288 | 왼손잡이 유치원생, 오른손 연습 시켜야 하나요? 9 | ... | 2012/10/07 | 1,408 |
161287 | 기아 모닝 차 칼라 선택하는데 도움좀~ 12 | 차 칼라 .. | 2012/10/07 | 2,483 |
161286 | 고2 지금쯤이면 어느 정도 학습이 되있어야 맞나요? 11 | 대학생어머님.. | 2012/10/07 | 2,393 |
161285 | 자연송이 3 | 민이 | 2012/10/07 | 1,332 |
161284 | 골프웨어가 은근 이쁘네요. 51 | 40대 | 2012/10/07 | 15,314 |
161283 | 예쁜 원피스 어디서 사야하나요? 4 | 고민 | 2012/10/07 | 2,068 |
161282 | 화면하단에 시계가 없어졌어요? 2 | 어떻게 하면.. | 2012/10/07 | 816 |
161281 | 닭그네 추종자들에게 한방 먹이기 3 | 절대 포기 .. | 2012/10/07 | 991 |
161280 | 아델이란가수 4 | 아델 | 2012/10/07 | 1,970 |
161279 | 과외비 문의 6 | 과외비 | 2012/10/07 | 1,900 |
161278 | 조영구 부부 보셨어요? 16 | ㅁㅁ | 2012/10/07 | 21,980 |