자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
속까지 간이 배어들고 윤기나는 잡채할려면..어떻게하나요?
1. 당면 삶을때
'12.9.23 8:39 AM (203.228.xxx.24)당면 삶을때 진간장을 넣어보세요. 소고기다시다도 조금 넣으면 맛있어요.
잡채에 참기름 들어간건 별루던데.....2. ^^
'12.9.23 9:18 AM (115.126.xxx.16)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=191353&page=1&searchType=se...
키톡 리틀스타님 우엉잡채 레시피인데요~
여기서 당면부분이랑 마지막 앙념해서 무치는 부분만 따라해보세요.
나머지 재료는 소금간해서 볶으시구요.3. 진간장+ 식용유
'12.9.23 9:20 AM (1.251.xxx.178)저희시어머니가 가르쳐주신건데요 식용유와진간장을 물이끊을때 약간씩넣어주고 끊이면 당면에코팅이되면서 서로잘달라붙지않고 씻지않아도된다고 하셨어요 어른수저로 두수저씩 넣어보세요
4. 시엄니표
'12.9.23 9:34 AM (211.217.xxx.106)재료 각각에 양념해야하고요
울시엄니표 잡채 엄청 맛있는데, 보니까
당면을, 진간장 다진마늘 후추 설탕 식용유 요렇게 넣고 볶으시더라구요.
양념을 넣고 먼저 끓이고 당면을 투하해서 골고루 묻힌다는 느낌으로요. 그러고나서 미리 볶아둔 다른 양념들과 섞고 싱거울때 맛소금 살짝~~ㅎㅎ 저두 집에서 따라 만들어봤는데 성공했어요^^5. 시엄니표
'12.9.23 9:36 AM (211.217.xxx.106)위에 오타
미리 볶아둔 다른 양념들 ---> 미리 볶아둔 다른 야채들6. 유리
'12.9.23 9:48 AM (59.7.xxx.19)음식에 윤기 나는건ᆢ식용유더라구요
참기름 많이들어가면 씁쓸해요7. 솜사탕226
'12.9.23 9:50 AM (121.129.xxx.50)희망수첩 혜경샘 레시피대로 하시면 돼요 불린 당면을 투명해질때까지 팬에 볶으면서 간장 설탕 간을 하시면 색이 진한 잡채가 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
156067 | 사진만 찍는게 문제/"큰 고무통 앞에서 빨래를 돕던 ... 1 | 。。 | 2012/09/23 | 2,141 |
156066 | 예전엔 희노애락이라 쓰더니 3 | 어렵네 | 2012/09/23 | 1,413 |
156065 | 명절기간동안 아이둘과 저렴하게 편안히 지낼곳 19 | 말기암 환자.. | 2012/09/23 | 2,709 |
156064 | 이런 친구 관계 어떤가요? 4 | 친구 | 2012/09/23 | 1,966 |
156063 | 스케쳐스나 키높이 운동화 신으시는 분?? 8 | 키높이 | 2012/09/23 | 4,573 |
156062 | 네살짜리.. 아직도 물건을 빨아요... 때론 미치겠어요. 9 | 아아악.. | 2012/09/23 | 1,780 |
156061 | 립스틱은 어떤 브랜드가 발색력 좋은가요? 추천 부탁.. 8 | 립스틱 | 2012/09/23 | 3,521 |
156060 | 베개 안비고 자도 건강에 지장 없을까요? 5 | 아지아지 | 2012/09/23 | 2,369 |
156059 | 차례상에 놓을 전.. 미리 부쳐놓았는데, 어떻게 보관해야하나요?.. 5 | 차례준비 | 2012/09/23 | 3,501 |
156058 | 소갈비찜용 갈비 삶고 나온 육수.. 무엇에 쓰면 좋을까요? 6 | 차례준비 | 2012/09/23 | 1,901 |
156057 | 마, 이 번엔 부산에서 해보는기라 ~~ | 광복동 | 2012/09/23 | 1,369 |
156056 | 수시 발표는 언제 하나요 5 | .... | 2012/09/23 | 2,229 |
156055 | 자주보면 없던 정도 들까요? 3 | 콜록콜록 | 2012/09/23 | 2,067 |
156054 | 아이에게 빵을 사오라고 시켰는데... 28 | 기분 별로 | 2012/09/23 | 16,321 |
156053 | 미레나 시술하신분~~. 4 | 사과향 | 2012/09/23 | 2,978 |
156052 | 코필러 문의 3 | 가을하늘 | 2012/09/23 | 2,827 |
156051 | 대전 대덕의 학군으로 가려면요 9 | 이사예정 | 2012/09/23 | 3,642 |
156050 | 협의이혼 아시는분 6 | 결혼18년차.. | 2012/09/23 | 2,294 |
156049 | 인터파* 홈스토리에서 도우미서비스 이용해보신분~~(무플절망ㅠㅠ).. 1 | 코코 | 2012/09/23 | 1,581 |
156048 | 잘먹는울아이들 18 | 동동 | 2012/09/23 | 3,626 |
156047 | 거실 벽에 벽걸이 티비, 안전할까요? 3 | 입주 | 2012/09/23 | 2,905 |
156046 | 어제 저렴히 파마했어요 1 | .... | 2012/09/23 | 2,039 |
156045 | 속까지 간이 배어들고 윤기나는 잡채할려면..어떻게하나요? 7 | 잡채 | 2012/09/23 | 5,354 |
156044 | 공장에서 알바 20일째 3 | ㅜ | 2012/09/23 | 3,749 |
156043 | 내용무 15 | 차맹 | 2012/09/23 | 2,689 |