재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
당면은 데쳐서 참기름에 무쳐놓고... 버섯이랑 대파도 데쳐서 소금이랑 참기름으로 무치고...
볶은 재료랑 당면이랑 데친 재료 넣고 간장이랑 설탕으로 간하면 끝 아닌가요???
큰 웍에 양파 채 당근 채 버섯채 시금치 등을 깔고 그위에 삶지 않은 당면을 올려요 그리고 불을 켜 뚜껑을 닫아요 10분 정도 약한불에 숨죽이고 뚜껑 열어 간장 참기름 때소금 후추 마늘도 약간 설탕 넣어 버무리면 기름기별로 어뵤이 라이트한 잡채 완성
고기볶은거 후첨가하셔서 버무려도 되구요
채소랑 당면은 그냥 채소의 습기로 데치는거니까 물 넣지 마세요
스맛폰이라 오타작렬 이해를 ㅎㅎ
그냥 양념고기 볶고, 야채들도 기름 아주 살짝 둘러서 다 볶고
당면 데쳐서 다 같이 한데 넣고 간장양념 넣고 무쳐요.
간장, 설탕, 후추, 통깨, 참기름 넣고요. 그리고 간이 좀 약하다 싶으면 소금으로 마무리간 하구요.
뜨거워서 고무장갑 끼고 그 위에 비닐장갑 덧 끼고 무쳐야 해요.
이 정도만 해도 당면까지 볶은 잡채보다는 담백해요.
댓글 감사해요.
채소 때려넣고 뚜껑 닫는다로 정했어요
압력솥으로 해도 괜찮아요.
쉽게 잡채하는 방법
저수분요리 잡채 검색해보세요
저수분요리로 하면 넘 간편해요
당면은 불려서 하세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
156694 | 카페인도 위험하다 9 | 카페인 | 2012/09/25 | 3,000 |
156693 | 천사의 선택 내용이 뭔가요? 2 | ,,, | 2012/09/25 | 1,919 |
156692 | 아니 라면사리를 혼자서 다 싹쓰리? 2 | .. | 2012/09/25 | 1,856 |
156691 | 고기 상온에 하루 둔거 먹어도 되나요ㅠㅠㅠ 3 | 음 | 2012/09/25 | 4,023 |
156690 | 큰 아버님댁에서 명절 치루는 저희 같은 경우, 어떻게 하는게 맞.. 14 | 저희 같은 .. | 2012/09/25 | 2,680 |
156689 | 첼로 전공하신 분들께 질문... 5 | 첼레리나 | 2012/09/25 | 2,290 |
156688 | 흔하지 않은 좋은발라드 추천 모음 1 | jasdkl.. | 2012/09/25 | 951 |
156687 | 남편에게 들은 막말,,잊혀질까요.... 19 | 슬프네요 | 2012/09/25 | 5,601 |
156686 | 친정엄마에 대한 이야기 7 | 외동딸 | 2012/09/25 | 2,537 |
156685 | 시댁이 격식안차리는 분위기라 명절이 편해요 14 | kkk | 2012/09/25 | 3,391 |
156684 | 군장병, 문재인 후보, 한번만 안아주세요! 4 | 2012/09/25 | 2,229 | |
156683 | 티비는 어디에 팔면 되나요? 1 | 아직 잘 나.. | 2012/09/25 | 1,151 |
156682 | 어깨교정벨트 효과있나요? | 리기 | 2012/09/25 | 5,419 |
156681 | 투게더 좋아하시면 보세요 | 반값할인 | 2012/09/25 | 1,544 |
156680 | 어제 황금알에서 빅마마 | 궁금 | 2012/09/25 | 1,790 |
156679 | '우리집 수구꼴통이 달라졌어요' 15 | ... | 2012/09/25 | 3,253 |
156678 | 사골 달달 끓일때... 1 | 추석선물ㅠㅠ.. | 2012/09/25 | 1,197 |
156677 | 최고의 갈비찜 레시피 좀 알려주세요 5 | 이젠 찾고 .. | 2012/09/25 | 4,035 |
156676 | "'성폭행 봉사왕' 어머니가 특정 담임 요구했었다&qu.. 10 | 세우실 | 2012/09/25 | 4,165 |
156675 | 인생,인간관계에 도움(지침)이 될 수 있는 '책' 추천해 주세요.. 4 | 가을 | 2012/09/25 | 2,182 |
156674 | 대전 특성화고등학교 | 똘똘이 | 2012/09/25 | 4,016 |
156673 | 쇼파에 앉았을때나 운전할때, 한쪽 엉덩이만 아파요.. 2 | ㅁㅁ | 2012/09/25 | 2,548 |
156672 | 포토샵 질문입니다 4 | 스노피 | 2012/09/25 | 1,027 |
156671 | 후보 토론회를 기다리며..이쯤에서 다시보는 mb:그네공주 토론대.. 2 | 토론재미나 | 2012/09/25 | 1,262 |
156670 | 그놈의 인권타령 학교에서 해서 11 | 인권팔아 | 2012/09/25 | 1,988 |