매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
174715 |
*무원 인가요? 8 |
불만제로 |
2012/11/08 |
3,476 |
174714 |
이래서 회식 가기가 싫어요 |
... |
2012/11/08 |
1,262 |
174713 |
여러분들은 친척들과 잘지내시나요? 9 |
JP |
2012/11/08 |
2,293 |
174712 |
성형미인이 정말 실물로 봐도 이쁜가요? 진심 궁금... 27 |
@@ |
2012/11/08 |
19,000 |
174711 |
6살 아이데리고 국내패키지 여행은 무리일까요? 1 |
문의 |
2012/11/08 |
1,360 |
174710 |
부모-자식관계 2 |
집 |
2012/11/08 |
1,260 |
174709 |
돌쟁이 애한테 너무 넌더리가 나요 18 |
늘푸른하늘 |
2012/11/08 |
4,747 |
174708 |
이용대 여친 사진 유포자는 당사자인 여친 30 |
... |
2012/11/08 |
20,914 |
174707 |
김재철 해임 부결로 "언론장악 박근혜 의도 드러나&qu.. 1 |
샬랄라 |
2012/11/08 |
959 |
174706 |
낼 비정규식노조파업이라 도시락 싸야하는데 메뉴 공유해요 7 |
도시락 |
2012/11/08 |
1,300 |
174705 |
경찰차 누가 타나 했더니.. 6 |
케이 |
2012/11/08 |
2,752 |
174704 |
은평구 대성고등학교 7 |
질문 |
2012/11/08 |
2,188 |
174703 |
오늘 한국인의 밥상이 참 슬프네요 2 |
밥상 |
2012/11/08 |
3,302 |
174702 |
김무성 방문진 압력행사? 與 대형악재될까 전전긍긍 3 |
샬랄라 |
2012/11/08 |
1,051 |
174701 |
창원에 있는 엘지전자 어떤가요? |
음 |
2012/11/08 |
975 |
174700 |
생리혈 100% 액체로만 나오시는 분들이 몇퍼센드일까요? 9 |
@@ |
2012/11/08 |
4,643 |
174699 |
택배로 받은 유리잔이 깨져 왔어요 1 |
힝 |
2012/11/08 |
1,238 |
174698 |
마음 맞는 사람이 그렇게도 없어요 10 |
훌쩍 |
2012/11/08 |
3,808 |
174697 |
충격-MBC김재철사장 해임안 실패 1 |
기린 |
2012/11/08 |
600 |
174696 |
인생은 언젠나 선택의연속.... |
피곤하다 |
2012/11/08 |
679 |
174695 |
부산 자궁근종 수술 병원요~ 4 |
알려주세요 |
2012/11/08 |
3,613 |
174694 |
이런말투 쓰는 동네엄마 5 |
조언좀 |
2012/11/08 |
3,436 |
174693 |
양가죽자켓 얼룩... 지우는데 얼마나 들까요..? 1 |
-_- |
2012/11/08 |
1,767 |
174692 |
새언니 생일 선물, 무엇이 좋을까요? 2 |
착한 시누이.. |
2012/11/08 |
2,841 |
174691 |
법인회사에서의 지출이 많으면 좋은건가요? 5 |
스노피 |
2012/11/08 |
1,375 |