요새 장조림 북어조림 동그랑땡 같은걸 할때마다
미림을 넣었더니 남편이 넘 잘먹네요-_-
미림과 멸치액젓 맛소금이 남편 입맛의 비결이더라고요;;
요새 다 너무 맛있어함;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미림이 조미료 같은건가요??
ㅎㅎ 조회수 : 3,117
작성일 : 2012-08-26 12:17:32
IP : 211.246.xxx.141
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 뭉치들
'12.8.26 12:18 PM (125.186.xxx.25)미림은 맛술 아니어요?
2. dmd
'12.8.26 12:27 PM (125.152.xxx.205)미림은 맛술,
즉 청주(알콜)와 당분을 섞은 거에요.
그래서 잡내, 고기 누린내, 생선 비린내 같은 것을 잡아주면서
달달한 맛도 들어가니까
원글님이 만드신 생선, 육류 반찬의 맛이 좋아진거죠.
아무래도 첨가물은 조금 들어갔겠지만
맛소금수준의 조미료 함유는 아닌듯.3. 너무 너무 조미료맛
'12.8.26 12:29 PM (203.247.xxx.20)조미료 싫어하는데,
미림 들어간 음식 못 먹겠더라구요.
액젓도 미원 들어가는 걸로 알구요.
맛소금은 소금에 조미료 결합 상품이잖아요.
모두 조미료맛으로 드시는 듯.. ㅠㅠ4. 된다!!
'12.8.26 12:34 PM (218.49.xxx.5)다 그렇지 않나요?
액젓이며 미림 다 화학조미료에요..
말은 청주에 어쩌고 하지만 첨가물 뒤에 성분표시 보면
근데 따져보면 양조간장 진간장도 똑같죠
식초도 무슨 자연적으로 얻어진것도 아니고.
마트에 파는 조미료가 거기서 거기라고 생각해요.5. .........
'12.8.26 12:53 PM (116.39.xxx.17)생선요리에 청주 넣은거랑 미림 넣은거 비교해 보니 미림 넣은게 단맛이 나더군요. 청주는 깔끔한데......화학적인 맛에 더 길들여진 사람은 미림을 더 좋아하겠고 단백하고 깔끔한 맛을 원하는 분은 청주 넣은걸 더 좋아하겠더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
143983 | 머리카락이 엄청 상했는데요 17 | 알려주세요 | 2012/08/26 | 3,259 |
143982 | 내일 자가운전 출퇴근자 4 | 태풍 | 2012/08/26 | 2,805 |
143981 | 초등 문제집 우등생해법or 셀파 어떤게 나을까요 3 | 엄마 | 2012/08/26 | 4,129 |
143980 | 학교선택고민 2 | bigmam.. | 2012/08/26 | 1,277 |
143979 | 어느나라에서 태어나느냐가 운명의 갈림길 4 | 불공정 | 2012/08/26 | 2,579 |
143978 | 나이 37인 공무원 노처녀한테요 77 | ... | 2012/08/26 | 24,406 |
143977 | 저것들은 전생에 틀림없이 서로 죽인 웬수였을듯 14 | 진홍주 | 2012/08/26 | 3,763 |
143976 | 태풍 절정일텐데 아이가 집에 혼자 있네요.ㅠㅠ 10 | 화요일 서울.. | 2012/08/26 | 5,301 |
143975 | 대형마트 직원들 군기 엄청 잡던데 다그런가요? 9 | 깜놀 | 2012/08/26 | 4,497 |
143974 | 갤럭시 정보가 다 날아 갔어요 3 | 바움 | 2012/08/26 | 938 |
143973 | 31일날 여수 갑니다, 고속버스타는데.. 2 | 기차 | 2012/08/26 | 976 |
143972 | 다이어트하시는 82님들 도움될까 정보하나 풉니다~ 16 | 뱃살 | 2012/08/26 | 5,476 |
143971 | 어제 저녁에 본 일 4 | 마트 | 2012/08/26 | 1,530 |
143970 | 코스트코질문이요 4 | 키플링 | 2012/08/26 | 1,271 |
143969 | 진상이야기가 나와서 생각나는 동네엄마 6 | 진상 | 2012/08/26 | 4,492 |
143968 | 무슨 뜻인지 알려 주세요 1 | 수박화채 | 2012/08/26 | 700 |
143967 | 태풍에 실외기 괜찮을까요? 자동차는 언니집 지하에 주차할까봐요 5 | 걱정돼요 나.. | 2012/08/26 | 4,148 |
143966 | 세탁조 청소를 해도 검은곰팡이가 묻어나와요..ㅠ 5 | 통돌이세탁기.. | 2012/08/26 | 3,060 |
143965 | 아이손 검은 점들(피부질환) | 그린파파야 | 2012/08/26 | 814 |
143964 | 며느리를 가사도우미로 생각하셨던 시엄니 7 | ㅋㅋ | 2012/08/26 | 3,561 |
143963 | 오늘 코스트코 쉬나요? 2 | 상봉점 | 2012/08/26 | 1,191 |
143962 | 개콘 박지선나오는 불편한 진실에서 2 | .. | 2012/08/26 | 3,124 |
143961 | 제가 식당에서 본 진상 가족 6 | 여름이야기 | 2012/08/26 | 3,843 |
143960 | 훈제오리고기 냉동했던거 그냥 실온에서 해동해 먹나요? | 어쩌나 | 2012/08/26 | 4,232 |
143959 | 예쁜 디자인의 인견은 왜 안 나오죠? 3 | 인견 | 2012/08/26 | 2,017 |