볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요.
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.
저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
썰어둔 가지 색변하는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
... 조회수 : 855
작성일 : 2012-08-17 22:23:53
가지 반달썰기 해놓고
IP : 122.36.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.17 10:32 PM (122.40.xxx.7)양념장먼저 만드는 수밖에....
만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.2. ...
'12.8.17 10:35 PM (122.36.xxx.134)헐 방법이 없는 거로군요...
그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
암튼 감사합니다.^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 145840 | 파워워킹후 붓는현상 15 | ... | 2012/08/30 | 3,509 |
| 145839 | 북한은 삼국통일을 고려가 했다는 군요 5 | ㅎㅎ | 2012/08/30 | 1,638 |
| 145838 | 이번 태풍이 진짜 우리나라 관통하네요. 9 | 음.. | 2012/08/30 | 3,398 |
| 145837 | 창문에 테잎 붙이실 꺼에요? 6 | 테잎 | 2012/08/30 | 1,691 |
| 145836 | 면접에서 떨어졌는데.. 5 | 면접. | 2012/08/30 | 1,403 |
| 145835 | 볼라벤 음모론의 골자는 이겁니다. 14 | ... | 2012/08/30 | 4,589 |
| 145834 | 어이없는 성폭행판결.. 2 | /// | 2012/08/30 | 1,231 |
| 145833 | 이지혜랑 강문영이랑 얼굴이 똑같아보여요 2 | .... | 2012/08/30 | 3,296 |
| 145832 | 코스트코에 고시히까리쌀 일본쌀인가요?아님 한국쌀인가요? 6 | 코스트코 | 2012/08/30 | 4,288 |
| 145831 | 역삼동에 침으로 살빼는곳...혹시 가보신분 계신가요? 5 | 정말 살을 .. | 2012/08/30 | 1,926 |
| 145830 | 가끔 이해가 안돼요. 9 | 82의 이중.. | 2012/08/30 | 2,912 |
| 145829 | 슬픈영화 추천해 주세요 18 | gg | 2012/08/30 | 2,114 |
| 145828 | 태풍 덴빈 구제주 거주자 무서워요 15 | 무서워요 | 2012/08/30 | 3,305 |
| 145827 | 토지에서요 왜 양반들은 사투리를 안쓰죠? 나중엔 길상이도 안쓰네.. 7 | 궁금해요 | 2012/08/30 | 2,611 |
| 145826 | 아래 이태곤씨 글 있어서.. 14 | .. | 2012/08/30 | 5,283 |
| 145825 | 출산후 손목이 너무너무너무 아파요 ㅠㅠ 도와주셔요 9 | 내손목 | 2012/08/30 | 5,053 |
| 145824 | 부산 비와요 태풍오나봐요 3 | ㅠㅠ | 2012/08/30 | 1,748 |
| 145823 | 창문에시트지 3 | 희망 | 2012/08/30 | 1,782 |
| 145822 | 딸아이가 노는친구들에게서 벗어나길 희망하는데.. 도와줄 방법을... 11 | ... | 2012/08/30 | 2,917 |
| 145821 | 응답하라 반지 태웅이꺼 같아요 2 | 쩝 | 2012/08/30 | 2,386 |
| 145820 | 매사에 부정적인 남편이 너무 힘들어요... 17 | ..... | 2012/08/30 | 9,609 |
| 145819 | 남편과의 사이가 회복될 수 있을까요 3 | 야옹엄마 | 2012/08/30 | 2,213 |
| 145818 | 대학병원 진료절차문의드립니다.제가 잘못알고 있는건지 8 | 새벽부터 | 2012/08/30 | 2,557 |
| 145817 | 인연이란 것 | 정운찬과 안.. | 2012/08/30 | 1,179 |
| 145816 | 편두통이 자주와요. 8 | 얼음동동감주.. | 2012/08/30 | 1,797 |