볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요.
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.
저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠?
양념장먼저 만드는 수밖에....
만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.
헐 방법이 없는 거로군요...
그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
암튼 감사합니다.^^;;
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
164836 | 6개월된 아기랑 침대에서 잘려구 해요 3 | 아이사랑 | 2012/10/15 | 1,294 |
164835 | 서유기 고전 영화 있지 않나요? 4 | 손오공 | 2012/10/15 | 755 |
164834 | 장조림 팁좀 주세요^^ 5 | 내인생의선물.. | 2012/10/15 | 1,176 |
164833 | 온누리 상품권? 1 | 보너스 | 2012/10/15 | 1,292 |
164832 | 변기 밸브 교체 비용 어느 정도 드나요?? 3 | ... | 2012/10/15 | 3,467 |
164831 | *마트 가격을 안 지키네요.... 3 | 약속 | 2012/10/15 | 1,217 |
164830 | 대치동 삼성래미안 어떤가요 2 | .... | 2012/10/15 | 3,246 |
164829 | 넋두리 2 | Common.. | 2012/10/15 | 538 |
164828 | 정봉주 가석방 무산 기사가 6 | 미쳤어..... | 2012/10/15 | 1,947 |
164827 | 올해 김장 언제쯤 하실건가요? 2 | 김장 | 2012/10/15 | 1,302 |
164826 | 장조림 국물이 너무 적어요 방법좀 알려주세요 1 | 나무 | 2012/10/15 | 783 |
164825 | 교정만으로 입이 들어갈수있나요? 11 | 교정 | 2012/10/15 | 3,082 |
164824 | 모바일 상품권? 2 | 선물 | 2012/10/15 | 614 |
164823 | 어릴 때 초등학교 졸업자인 할아버지가 모든 호기심과 질문에 1 | ....... | 2012/10/15 | 724 |
164822 | 컴퓨터 시간(?) 되돌리는 법 5 | 급해요 | 2012/10/15 | 3,362 |
164821 | 떠먹는 플레인 요거트를 사먹는데 3 | ,... | 2012/10/15 | 2,354 |
164820 | 누구에게든 사랑받고 싶어하는 우리 아이 9 | 별빛한개 | 2012/10/15 | 2,435 |
164819 | 집구입한지 두달만에 누수..어떻게 해요?? 3 | 대구사람 | 2012/10/15 | 1,954 |
164818 | 신생아 책이나 장난감 추천해주세요. 1 | .. | 2012/10/15 | 1,063 |
164817 | 신촌 근처에 상담 잘 해주시는 정신과 소개부탁드려요. 5 | 정신과 | 2012/10/15 | 3,543 |
164816 | 신생아에게 후시딘과 박트로반사용아는것... 13 | 아리송해 | 2012/10/15 | 4,577 |
164815 | 정봉주 가석방 무산 10 | .. | 2012/10/15 | 1,981 |
164814 | 갑자기 왈탁 눈물이 나는 곡 있나요? 32 | ... | 2012/10/15 | 2,612 |
164813 | 부산 해운대 근처 호텔 잘 아시는 분 계실까요? 10 | 질문 | 2012/10/15 | 2,210 |
164812 | (펌) 봉변당한 문재인을 닦아주는 어떤 여사님.JPG 13 | cp | 2012/10/15 | 9,458 |