감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
1334715
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM
(122.43.xxx.19)
식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.
2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM
(14.39.xxx.108)
양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM
(59.25.xxx.110)
강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
143850 |
대형마트 직원들 군기 엄청 잡던데 다그런가요? 9 |
깜놀 |
2012/08/26 |
4,431 |
143849 |
갤럭시 정보가 다 날아 갔어요 3 |
바움 |
2012/08/26 |
897 |
143848 |
31일날 여수 갑니다, 고속버스타는데.. 2 |
기차 |
2012/08/26 |
915 |
143847 |
다이어트하시는 82님들 도움될까 정보하나 풉니다~ 16 |
뱃살 |
2012/08/26 |
5,425 |
143846 |
어제 저녁에 본 일 4 |
마트 |
2012/08/26 |
1,473 |
143845 |
코스트코질문이요 4 |
키플링 |
2012/08/26 |
1,214 |
143844 |
진상이야기가 나와서 생각나는 동네엄마 6 |
진상 |
2012/08/26 |
4,417 |
143843 |
무슨 뜻인지 알려 주세요 1 |
수박화채 |
2012/08/26 |
644 |
143842 |
태풍에 실외기 괜찮을까요? 자동차는 언니집 지하에 주차할까봐요 5 |
걱정돼요 나.. |
2012/08/26 |
4,090 |
143841 |
세탁조 청소를 해도 검은곰팡이가 묻어나와요..ㅠ 5 |
통돌이세탁기.. |
2012/08/26 |
2,986 |
143840 |
아이손 검은 점들(피부질환) |
그린파파야 |
2012/08/26 |
743 |
143839 |
며느리를 가사도우미로 생각하셨던 시엄니 7 |
ㅋㅋ |
2012/08/26 |
3,493 |
143838 |
오늘 코스트코 쉬나요? 2 |
상봉점 |
2012/08/26 |
1,125 |
143837 |
개콘 박지선나오는 불편한 진실에서 2 |
.. |
2012/08/26 |
3,061 |
143836 |
제가 식당에서 본 진상 가족 6 |
여름이야기 |
2012/08/26 |
3,779 |
143835 |
훈제오리고기 냉동했던거 그냥 실온에서 해동해 먹나요? |
어쩌나 |
2012/08/26 |
4,164 |
143834 |
예쁜 디자인의 인견은 왜 안 나오죠? 3 |
인견 |
2012/08/26 |
1,948 |
143833 |
회사-집-회사-집-주말내내 집에 계신 싱글분들 있나요? 8 |
... |
2012/08/26 |
2,664 |
143832 |
태풍오는 내일하고 모레 학교 보내실 거예요? 4 |
학부모 |
2012/08/26 |
3,643 |
143831 |
서울쨍쨍 더워요 6 |
더우신분 |
2012/08/26 |
2,454 |
143830 |
헉. 태풍 진로예상이 오전이랑 달라졌네요!!!! 11 |
헐~ |
2012/08/26 |
13,153 |
143829 |
돼지보쌈 삶고난 육수로 카레해도 될까요? 6 |
카레 |
2012/08/26 |
2,616 |
143828 |
백숙 닭육수로... 죽 말고, 뭐해먹을수 있을까요? 11 |
태풍조심 |
2012/08/26 |
17,348 |
143827 |
태풍오면 창문보다 에어컨 실외기가 더 걱정임 4 |
걱정 |
2012/08/26 |
6,780 |
143826 |
저 갤노트사려는데 조건좀 봐 주세요. 6 |
살까말까 |
2012/08/26 |
1,688 |