미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
144384 |
신문지 붙일때 이중창호는 어디에 붙이나요? 2 |
이중창호 |
2012/08/27 |
1,551 |
144383 |
휴교, 휴원한다는데 애를 어째야 할지.. 4 |
... |
2012/08/27 |
1,627 |
144382 |
일산 비롯한 고양시...경기 북부도 태풍에 위험할까요? 12 |
// |
2012/08/27 |
3,344 |
144381 |
얼굴덧나 볼록올라온 피부 조직검사필수인가요? 2 |
긁어 |
2012/08/27 |
2,335 |
144380 |
패브릭 소파 어디가 예쁠까요? 8 |
소파소파 |
2012/08/27 |
2,933 |
144379 |
여고생 딸아이가 혼자서는 ... 5 |
천사볼 |
2012/08/27 |
2,577 |
144378 |
[조언부탁합니다] 연세 있으신 아버지 치과에 갔더니 임플란트&a.. 5 |
시골사람 |
2012/08/27 |
1,725 |
144377 |
블러그 열때 화면이 쭉쭉 늘어지는거 어찌고치나요? |
..... |
2012/08/27 |
691 |
144376 |
윗층에서 이불을 너무 많이 털어요 9 |
1층 소심녀.. |
2012/08/27 |
2,443 |
144375 |
어린이집 선물 추천해주세요 1 |
선물 |
2012/08/27 |
1,321 |
144374 |
학원들 쉰다고 연락 왔나요? 6 |
태풍관련 |
2012/08/27 |
1,956 |
144373 |
압력솥 반압상태 사용해보신분 1 |
겁쟁이 |
2012/08/27 |
714 |
144372 |
애들 침구세트 어디에서 구입을 하시나요? 2 |
가을 침구 |
2012/08/27 |
1,179 |
144371 |
커피전문점 새로운 진상 스타일~ 6 |
진상 |
2012/08/27 |
3,158 |
144370 |
근데 티아라 불륜사건은 모에요?? 27 |
궁금 |
2012/08/27 |
20,329 |
144369 |
부장이 자꾸 에어컨을 끄네요 13 |
웃기는부장 |
2012/08/27 |
2,018 |
144368 |
드라마 리뷰 블로그 추천해주세요~ 1 |
.. |
2012/08/27 |
1,328 |
144367 |
태풍 유리창에 붙이는 테이프 청테이프 써야하나요?? 6 |
.. |
2012/08/27 |
3,085 |
144366 |
여기 무료 쿠킹클래스 맞나요? 5 |
새댁을구하라.. |
2012/08/27 |
1,845 |
144365 |
7개월간 기다려온 여행이 태풍때문에... 2 |
파리 |
2012/08/27 |
1,585 |
144364 |
창문에 뽁뽁이 붙어있는데 신문 붙이기와 같은효과? 1 |
태풍대비 |
2012/08/27 |
2,934 |
144363 |
제 살 깎아먹기 이것 참..너무하네요.. |
아참나.. |
2012/08/27 |
916 |
144362 |
서울. 바람이 점점 세지네요. |
바람 |
2012/08/27 |
1,312 |
144361 |
CGV 할인 정보 공유해봅니다! ^^ 9 |
다니엘허니 |
2012/08/27 |
2,672 |
144360 |
옆집 엄마의 태풍에 대한 준비성... 어찌해야할지..?? 27 |
대비 |
2012/08/27 |
21,523 |