보리튀밥을 튀었는데
아이들한테 별인기가 없어서 강정으로만들어봤어요
물엿에 설탕넣고 생강물 약간 끓여 시럽으로 만들어서
거기에 튀밥과 견과류를 넣고 버무려서 만들었는데
굳히고 난 뒤에도 끈적함이 사라지지 않네요
여름이라 그런지 싶어 김냉에도 넣어봤는데 마찬가지예요
어린시절 먹던 혹 사먹으면 느껴지는 바삭함이 아쉬운데
어떻게 해야 그 느낌을 나는 강정을 만들수 있을까요
살림의 고수님들 부탁합니다,
보리튀밥을 튀었는데
아이들한테 별인기가 없어서 강정으로만들어봤어요
물엿에 설탕넣고 생강물 약간 끓여 시럽으로 만들어서
거기에 튀밥과 견과류를 넣고 버무려서 만들었는데
굳히고 난 뒤에도 끈적함이 사라지지 않네요
여름이라 그런지 싶어 김냉에도 넣어봤는데 마찬가지예요
어린시절 먹던 혹 사먹으면 느껴지는 바삭함이 아쉬운데
어떻게 해야 그 느낌을 나는 강정을 만들수 있을까요
살림의 고수님들 부탁합니다,
시럽을 끓일때 처음에 잔 거품이 마구 일어나면서 끓잖아요
그 거품이 크게 크게 천천히 일어날때 불 끄고 버무리면 된다고
들었어요
그리고 전 쌀을 말려 튀겨서 했는데, 삻은 쌀을 완전히 ,완전히~ 말려서
튀겨야 딱딱하지 않고 바삭하더군요
시럽을 만들때 좀더 오래 끓이란 말이네요?
이번엔 좀더 오래 끓여봐야 겠네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
157452 | 명절에 먹을 음식 공유해보아요 5 | 써비 | 2012/09/26 | 1,954 |
157451 | 밤에 아이들 텐트에서 자는거 추울까요? 20 | 10월초 캠.. | 2012/09/26 | 2,340 |
157450 | 결국 수서역으로 ktx 정차역이 결정 됐군요. 3 | ... | 2012/09/26 | 2,654 |
157449 | 어이없어요 1 | 헐 | 2012/09/26 | 1,346 |
157448 | 아침대용 두유 어떤거 드세요? 1 | ... | 2012/09/26 | 2,253 |
157447 | 싸이 맥도날드 진출 2 | 진홍주 | 2012/09/26 | 2,102 |
157446 | 살림 알뜰히 못하는것도 한심한거 맞아요. 2 | ㄹㅇㄹㄷㅈ | 2012/09/26 | 1,673 |
157445 | 드럼세탁기에 액체세제 투입 어떻게 하나요? 4 | 질문 | 2012/09/26 | 7,024 |
157444 | 김치냉장고에 보관했던 파프리카랑 양배추가 얼었는데 어떡할까요?... 3 | 파프리카 | 2012/09/26 | 1,908 |
157443 | 추석 메뉴들을 만들까 해요... 4 | 남편을위해 | 2012/09/26 | 1,669 |
157442 | 명절 음식 및 반찬 추천해주세요 1 | .... | 2012/09/26 | 1,165 |
157441 | 명절과 제사에 제가 전5가지와 나물5가지를 해가는데 비용을 따로.. 10 | 내가 너무 .. | 2012/09/26 | 3,919 |
157440 | 얼마 전 부부싸움~ 이라는 제목으로 글 올렸습니다.. 13 | 답답해서 | 2012/09/26 | 3,994 |
157439 | 딸낳길 원했는데.. 아들도 키워보니까. 32 | ㅇㄿㅇㄹㅇ | 2012/09/26 | 4,308 |
157438 | 화폐상습진. 겨울이 오네요 5 | 비타민주사 | 2012/09/26 | 2,328 |
157437 | 미국 처음 가는데, 도와주세요,, 8 | 초롱누나 | 2012/09/26 | 1,342 |
157436 | 13개월 장난감 3 | 열무 | 2012/09/26 | 972 |
157435 | 예쁜 일회용 도시락 아세요? 10 | 선생님 도시.. | 2012/09/26 | 4,008 |
157434 | 팟캐스트 다운해서 들으면 데이터 상관없죠? 6 | ios6 | 2012/09/26 | 3,124 |
157433 | 새집 처음인데 체크할부분이 뭘까요? 3 | 빌라, 아파.. | 2012/09/26 | 1,123 |
157432 | 생각만해도..보기만해도 배부른 사진 3 | .. | 2012/09/26 | 2,246 |
157431 | '내가 누군지 알아'…술취한 현직판사 택시기사 폭행 8 | 세우실 | 2012/09/26 | 2,054 |
157430 | 혹시 셀프로 개명하신분 계신가요? 5 | 개명 | 2012/09/26 | 2,884 |
157429 | 남들이 다 하면 해야되나요? 8 | ㅇㄹㅇㄹㅇ | 2012/09/26 | 2,059 |
157428 | 아이들 농구화 어디서 구입하셨어요? 3 | 인터넷사이즈.. | 2012/09/26 | 1,166 |