매실 담근지 2주짼데 술냄새가 풍겨오네요ㅠㅠ
작성일 : 2012-07-07 14:10:35
1304968
매실 첨 담가보는데
설탕은 넣은다 넣지만 다 담았을때 남아있던 설탕양 보니
일대일보다 아주조금 덜 들어간것 같구요
일주일째때 바닥 가라앉은 설탕 힘들게 다 저었습니다
지금 이주째에.. 매실은 액에 안잠겨있고 위로 둥둥 떠올라있고
맥주거품같은 흰거품도 있는 상태에요
뚜껑 열어보니 곰팡이 난건 없는것같구요
어제밤에 설탕 이전에 녹여준거 다시 가라앉지않도록
플라스틱통째로 살짝 흔들어주는데 알콜향이 확 나더라구요
그뒤로 매실서 알콜향이 술술 풍겨져오네요
제가 배가 잘아파 마시려 만든거고 집에 술마실 사람도 없는데요
저런 술냄새 나는게 정상인가요??
아님 술안되도록 어떤 조치를 취해야 하나요??
IP : 175.223.xxx.114
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 매실
'12.7.7 2:16 PM
(27.35.xxx.193)
발효가 일어나서 거품이 나는건 아주 정상입니다. 발효가 잘되고있는거에요.
설탕을 더넣어주시고 밑에 설탕가라안지 않도록 매일 잘 저어주세요.
맛있는 매실효소가 될거같네요.
2. 국제백수
'12.7.7 2:18 PM
(211.173.xxx.104)
정상이고요.
하루에 한 번 이상 저어주시면 됩니다.
약 한달정도 지나면 술냄새는 빠집니다.
3. 올빼미
'12.7.7 2:18 PM
(121.166.xxx.86)
홍 매실이면 설탕을 1대1보다 조금 더 넣어야 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
151260 |
이마트에서 파는 처칠그릇세트 어느게 더 낫나요? 2 |
,, |
2012/09/11 |
2,927 |
151259 |
병원 탈모치료비용 알려주세요. |
탈모치료 |
2012/09/11 |
3,398 |
151258 |
ebs에서 아동성범죄 다큐멘터리해요. 죽일넘들 1 |
ㅠㄷ튜 |
2012/09/11 |
1,469 |
151257 |
3천, 2달 cma넣어두면 괜찮을까요??(미래에셋밖에 안됨) 2 |
.. |
2012/09/11 |
1,838 |
151256 |
자격지심이나 열등감으로 인해 학력속이는 사람 많은가봐요 8 |
.. |
2012/09/11 |
5,247 |
151255 |
아이가 예방접종 후 팔이 단단하게 많이 부었어요ᆞ 2 |
명랑1 |
2012/09/11 |
3,154 |
151254 |
82의 아이러니. 13 |
ㄴㄹㄹㄹ |
2012/09/11 |
2,555 |
151253 |
나로호 발사, 이번이 마지막이라는군요 3 |
!!! |
2012/09/11 |
1,260 |
151252 |
영어 잘하시는분 부탁좀 드릴게요. 3 |
영어 |
2012/09/11 |
1,293 |
151251 |
티엠으로 영업을 해보겠다고 하다가....남편하고 말싸움만.. 3 |
아...답없.. |
2012/09/11 |
1,683 |
151250 |
카톡에서 숨김친구 완전히 3 |
ㅁㅁ |
2012/09/11 |
3,472 |
151249 |
꼭 필요할까요? |
실비보험 |
2012/09/11 |
719 |
151248 |
응답하라 1997 실시간 볼수 있는곳 있을까요? 5 |
싱글이 |
2012/09/11 |
1,943 |
151247 |
사발면 먹지말라고 말려주세요ㅠ 24 |
.. |
2012/09/11 |
14,772 |
151246 |
지금 sbs방송 하고 있는 내용이 정말인가요? 2 |
q |
2012/09/11 |
2,383 |
151245 |
일반폰인데 내일 번호이동하고 갤럭시3로 갈아탈까요? 5 |
발효빵 |
2012/09/11 |
2,572 |
151244 |
간송미술관 전시회 10월 언제부터인지요? 2 |
... |
2012/09/11 |
1,737 |
151243 |
일본우익기업 야쿠르트와 우리나라 한국야쿠르트회사가 관계있는회사인.. 1 |
준준 |
2012/09/11 |
1,717 |
151242 |
이분이 대통령감 아닌가요- 노 재봉 3 |
rmsid |
2012/09/11 |
1,709 |
151241 |
차를 긁었어요ㅠㅠ 6 |
어케요 |
2012/09/11 |
1,877 |
151240 |
맛있는 한우를 먹고싶어요 6 |
추천해주세요.. |
2012/09/11 |
1,801 |
151239 |
등허리가 넘 아파 재채기도 못하겠어요ㅠㅠ 6 |
어쩌죠? |
2012/09/11 |
2,395 |
151238 |
스마트폰 액정보호필름 붙여쓰세요? 15 |
갤럭시노트 |
2012/09/11 |
5,360 |
151237 |
헤럴드 정준길 최신기사.. |
.. |
2012/09/11 |
1,207 |
151236 |
아이허브 배송 엄청 빠르네요.. 4 |
.. |
2012/09/11 |
4,297 |