자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자 샐러드 만들고 싶은데 마요네즈가 없어요~
1. 금붕어
'12.7.5 11:56 AM (61.33.xxx.163)머스터드도 괜찮은데..
암것도 안넣으시면 감자가 따로놀아요
비오는데 사오시려면 힘드시겠어요2. 홈메이드
'12.7.5 11:57 AM (121.178.xxx.116)만드세요
계란 실온에 두었다가 식용유넣고 레몬즙넣고 도깨비방망이로 윙갈면 금방만들어져요3. 소나무
'12.7.5 11:58 AM (175.118.xxx.147)작은양만한다면 ,,,소금후추,우유 넣고해보세요
4. ㅁㄴㅇㄹㄹ
'12.7.5 12:02 PM (101.235.xxx.12)우유 있으세요? 우유,버터,크림 1:1:1로 넣는게 정석인데 그냥 우유만 있어도 돼요
소금 후추 조금넣고 따뜻하게 데운담에
삶은감자 으깨고 데운 소스 조금만, 거품기로 잘 저어질 정도로만 넣으셔서
약한불 위에 저으면 감자향 고소하니 좋아요5. ..
'12.7.5 12:05 PM (116.39.xxx.99)해보진 않았는데 독일식 감자샐러드에는 마요네즈 안 들어가던데요.
올리브오일, 육수 조금, 식초? 들어가는 것 같았어요. 검색해보세요. ^^6. ㅁㄴㅇㄹㄹ
'12.7.5 12:27 PM (101.235.xxx.12)제가 쓴게 독일식 레시피 랍니다 ㅎㅎ
우유 버터 소금 후추, 거기에 Muskat라는 향신료.. 한국말로 육두구라는데 모르겠네요;; 조금 갈아서 넣는데
안넣어도 되고요~
크림 넣으면 아주 쬐끔? 더 고소해져요 ㅎㅎ
어차피 거품기로 저을때 퍽퍽하지 말라고 넣는거니까 보통은 우유만 넣고요 ^^7. ㅁㄴㅇㄹㄹ
'12.7.5 12:39 PM (101.235.xxx.12)그런데 ..님 말대로 찾아보니 올리브오일 넣는것도 있네요 ㅎㅎ
감자 6개 기준으로 삶을 때 소금물에 올리브오일 두 스푼 넣고요
빻고 나서 올리브오일, 식초, 겨자 3스푼 1스푼 1스푼
즉 3:1:1 비율 넣고 거품기로 섞으면 됩니다~~
우유 없을때 저도 해먹어 봐야겠어요8. 감사합니다 ^^
'12.7.5 12:49 PM (182.218.xxx.221)독일식도 다음에 해봐야 겠네요~
일단 계란 마늘 식초 있어서 만들어 볼려고 계란 상온에 꺼내놨어요 ^^9. 해피송
'12.7.5 8:02 PM (14.49.xxx.11)마요네즈 대신 떠먹는 요구르트 넣어도 맛있어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
128354 | 지앙 커트러리 쓰시는 분..세척기에 안 돌리시나요? 3 | 궁금 | 2012/07/16 | 1,602 |
128353 | 문득 밑에 학교 이야기 보니 떠오르는 일화 2 | 헬리콥터맘 .. | 2012/07/16 | 1,180 |
128352 | 속초 사시는분들...죽집 좀 알려주세요 2 | ..... | 2012/07/16 | 1,418 |
128351 | 혹시 알펜시아 평창 리조트 가보시분 10 | 휴가 | 2012/07/16 | 3,143 |
128350 | 시대정신 보신 분 계세요? (기독교 관련) 8 | 초초초초초신.. | 2012/07/16 | 922 |
128349 | 임재범 6집 노래 들어 보신분 계신가요~ 11 | 노래 | 2012/07/16 | 1,737 |
128348 | 질문입니다 | 북한산 | 2012/07/16 | 539 |
128347 | 중3딸이 너무 게을러요.. 7 | .. | 2012/07/16 | 7,192 |
128346 | 아울렛에 손정완 있나요 ? | 원피스매냐 | 2012/07/16 | 5,847 |
128345 | 가을날씨 같아요 6 | 추워서.. | 2012/07/16 | 1,837 |
128344 | 드럼세탁기 밀레5kg과 트롬10kg이상 제품중 뭘로할까요? 5 | 도움청해봅니.. | 2012/07/16 | 3,025 |
128343 | 달리기 하면서 들을 경쾌한 가요 추천해주세요. 12 | 라라라 | 2012/07/16 | 2,564 |
128342 | 무던하신 분들 조언 부탁드려요.예민함을 버리고 싶어요. 18 | 댓글의 힘 | 2012/07/16 | 3,413 |
128341 | 밀가루 떵배 | 배나온기마민.. | 2012/07/16 | 1,280 |
128340 | 아이생일, 언제까지 시부모님과? 27 | 궁금 | 2012/07/16 | 4,983 |
128339 | 향수 추천해 주세요 5 | 향수 | 2012/07/16 | 1,140 |
128338 | 미즈노 런닝화 어때요? 3 | 달리기 | 2012/07/16 | 2,099 |
128337 | 방 바닥에 깔아놓은 라텍스매트리스 겉싸개 뒷면 곰팡이... 3 | 어쩌지요? | 2012/07/16 | 2,010 |
128336 | 에어컨없이 올여름 보낼수있을까요? 5 | 에어컨 | 2012/07/16 | 1,567 |
128335 | 뉴소렌토 얘기인데, 진짜일까요? 1 | 혹시 | 2012/07/16 | 1,804 |
128334 | 7월 16일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2012/07/16 | 749 |
128333 | 딸 마음과 며느리 마음은 다른가 봅니다. 19 | 딸 | 2012/07/16 | 4,616 |
128332 | 정선 레일바이크 탈 만 한가요? 9 | +_+ | 2012/07/16 | 3,097 |
128331 | 하이원리조트 콘도 가보신 분? 3 | 궁그미 | 2012/07/16 | 2,593 |
128330 | 인도영화 <하늘이 내려준 딸> 보는 중인데용 3 | ... | 2012/07/16 | 1,877 |