보통은 별다른 양념없이 고추장에 참기름 살짝 매실액기스 있으면 넣고...
그렇게 간단하게 하잖아요.
그런데 그렇게 했더니 맛이 없네요 ;;
제가 장아찌 자체를 맛없게 담았나봐요.
혹시 저런 기본 양념말고 색다르게 양념할 수 있는 방법 뭐 없나요?
기대 잔뜩하고 담았다가 실망이 큽니다요 ^^;;
아우..맛없는건 아닌데 니맛도 내맛도 아닌것이 걍 그러네요.
저도 고추장과 참기름으로 살짝 무쳐먹는데요.
그 외에는 방법을 잘 모릅니다만
어쩌다 발견한 팁 하나!
간장에 담근 마늘장아찌를 낼 때
접시에 간장을 조금 같이 담고
거기에 매실 장아찌를 같이 담아 먹습니다.
마늘과 매실의 조화가...
마늘간장에 매실이 담기니 간도 살짝 배고
달콤 새콤 짭잘한 새로운 반찬 하나가 탄생합니다.
매실 장아찌와 그냥 싱싱한 작은 마늘 깐 것 그리고 시판 고추장과 매실액 조금....환상의 조합입니다.
안넣어요... 매실맛을 느끼하게 만드는거 같아서요
그냥 고추장만 넣고 버무려서 먹어요..
아쉬우면 통깨 살짝..
참기름 안 넣어요
고추장 통깨조금 물엿 살짝 넣어서 버무리면
또 윤기나고 좋았어요
장아찌는 건지지 않고 두면서 먹을 분량 건져서
고추장 무쳐놓으면 며칠동안 먹을수 있어요
저 경우 매실 장아찌는 마늘장아찌랑 마늘쫑장아찌랑 같이 섞어서 가끔 먹구요
이번에 3살된아기가 매실을 가지고 놀면서 먹고 싶어하길래
장아찌 줬더니 제법 먹기에
이때다 싶어 맨김에 밥 올리고 매실장아찌 작은 조각 간장에 콕 찍어 올리고 해서 먹으니
진짜 맛있던데요
간장에 콕하니 매실의 단맛이 감해져서 맛있더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
146862 | 코스코 파는 세안용 비누 괜찮은가요? 1 | .. | 2012/09/01 | 1,233 |
146861 | 충격맞춤법인데 실화래요 45 | ㅎㅎㅎ | 2012/09/01 | 14,170 |
146860 | 게임중독 어느정도인가요? 4 | ㅗ ㅗ | 2012/09/01 | 1,653 |
146859 | 성범죄에 노출된 저소득층 아이들. 3 | 화가나요 | 2012/09/01 | 2,053 |
146858 | 요리프로를 보다가요. 2 | .. | 2012/09/01 | 1,645 |
146857 | 힘들고 서러웠던 지난 날.............. | 시궁창 | 2012/09/01 | 1,517 |
146856 | 여자들이 결혼을 안하는 시대가오면 8 | 나님 | 2012/09/01 | 3,059 |
146855 | 아이 건강이 심각한 상태라네요.ㅜㅜ 5 | 아이야놀자 | 2012/09/01 | 3,625 |
146854 | 강간의 정의부터 먼저 바뀌어야해요. 4 | 개미 | 2012/09/01 | 1,921 |
146853 | 고종석 고종석 고종석 ..열번씩만 쓰고 읽어보세요. 2 | 고종석조두순.. | 2012/09/01 | 2,159 |
146852 | 용의자 고종석 얼굴 2 | ... | 2012/09/01 | 4,076 |
146851 | 베란다 실리콘 공사 45만원 vs 85만원 7 | 베란다 | 2012/09/01 | 12,359 |
146850 | 방과후 컴퓨터 수업에 자격증을 따면 좋은가요? 8 | 초등4학년 | 2012/09/01 | 5,008 |
146849 | 오늘 같은날 머리 파마 하면 ..잘 안나올까요? 1 | .... | 2012/09/01 | 890 |
146848 | 영어 선생님들, 초등 5년 아이 2 | 도움이 절실.. | 2012/09/01 | 1,393 |
146847 | 63시티 전망대만갈수있나요? 1 | 아이보리 | 2012/09/01 | 971 |
146846 | 연예인은안고치면 살아남기 힘든가봐요 4 | 나나 | 2012/09/01 | 2,634 |
146845 | 에고 ..이놈의 딸래미 4 | .. | 2012/09/01 | 1,395 |
146844 | 고종석 사건으로 부릅시다. 3 | 즐거운 하루.. | 2012/09/01 | 1,366 |
146843 | 리니지가 우리나라 게임인가요? 디아블로는요? 8 | 궁금 | 2012/09/01 | 1,537 |
146842 | 얼굴 공개는 너무 나갔네요 46 | mm | 2012/09/01 | 10,032 |
146841 | 바코드에 스마트폰 갖다내는거 어떻게 하는건가요 2 | 큐알 | 2012/09/01 | 1,282 |
146840 | 싸이월드 다이어리.. 2 | 음 | 2012/09/01 | 1,616 |
146839 | 씽크대 배수구가 밥풀에 막혔는데요.. 3 | 배수구 | 2012/09/01 | 2,230 |
146838 | 눈높이학습지 샘 계신가요? | 궁금이 | 2012/09/01 | 1,154 |