요즘 닭강정 간판이 보이네요.
유행이지 싶은데'''.
이 둘 다 튀겨서 양념한 거 아닌가요?
제가 입맛이 많이 둔해서 잘 모르겠어요.
요즘 닭강정 간판이 보이네요.
유행이지 싶은데'''.
이 둘 다 튀겨서 양념한 거 아닌가요?
제가 입맛이 많이 둔해서 잘 모르겠어요.
닭강정 전문점에서 파는 닭강정은 보통 뼈없이 살만 줘요.
치킨집에서는 순살 닭강정하고 뼈있는 닭강정이 따로 있고요.
닭강정 양념이 좀더 찐득해요.
양념통닭은 튀긴 후 양념에 무치는거고
닭강정은 튀긴 후 양념에 볶는거 아닌가요?
닭강정집하나..치킨집하나 합니다..^^
닭강정은 더 바삭하게 튀겨내서 원래 소스와볶아야 하는데
요즘 유행하는 닭강정 집들은 그냥 묻혀서 내더군요,,
소스비율이 양념치킨과도 틀리고 식감도 다릅니다..
닭강정이 식으면 쫄깃..양념통닭은 양념에 절어서 부드럽구요,,
다 취향들이 틀리신데..요즘은 닭강정이 유행인지 닭강정 매출이 갑입니다^^
이건 좀 뻘 이야긴데...
어제 인천에서 시장 닭강정 사러 갔었는데요~
(제 입맛엔 신포 시장 닭강정보다 덜 자극적이여서 괜찮다고 생각...)
만드는 과정을 쭉 지켜봤는데...
물엿을 들입다 붓드만요~
아...그 전엔 완제품만 먹어서 아무 생각없이 먹었는데...
기름도 빼지 않은 닭을 옆에 솥에다가 즉석 조제한 양념
(기본베이스는 물엿 콸콸 +간장에 건고추 , 땅콩 가루 왕창에 이것저것 알수 없는 가루 조합)
그거 보고 집에 와서 먹으니 옛날 만큼 맛나게 못먹겠더라는...ㅠ
물엿때문인지 닭강정은 양념통닭보다는 훨씩 더 바삭거려요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
120501 | 오늘 정말 더운거 맞죠?? 1 | 오늘 | 2012/06/23 | 1,351 |
120500 | 탤런트 공유요 지금도 죽전동에 사시나요? 1 | ........ | 2012/06/23 | 3,511 |
120499 | 택배소년 글쓰신 분은 좋은분이신데, 댓글들이 너무하네요 28 | 좋은아줌마 | 2012/06/23 | 5,292 |
120498 | 지금 그것이 알고싶다에서 1 | 차량급발진 | 2012/06/23 | 1,648 |
120497 | 전 82쿡 자유게시판의 성향을 잘 모르고있었어요. 5 | 세조 | 2012/06/23 | 2,131 |
120496 | 노래좀 찾아주세요~~~~ | 님들님들 | 2012/06/23 | 993 |
120495 | 어찌하다 신사의 품격을 끝부분만 봤는데요 3 | 죄송요^^ | 2012/06/23 | 3,218 |
120494 | 무릎을 문모서리에 세게 부딪혔는데 성장판 이상없을까요? 1 | 초5딸이요 | 2012/06/23 | 2,426 |
120493 | 호두파이질문있어요. 2 | .. | 2012/06/23 | 1,596 |
120492 | 오늘 신품..저는 울었어요ㅠ 31 | 폐인 | 2012/06/23 | 11,084 |
120491 | 양면팬에 닭 구워먹으면 맛있나요? 5 | 얼음동동감주.. | 2012/06/23 | 3,404 |
120490 | 방광염 앓아보신 분이요~~ 4 | ㅜㅜ | 2012/06/23 | 3,160 |
120489 | 최근에 경험한 신세계.. 8 | ㅇㅇ | 2012/06/23 | 11,863 |
120488 | 7월 초에 제주에 가는데요 5 | zzz | 2012/06/23 | 1,803 |
120487 | 친구야 울지마라 .. 아니 .. 울어라 .. 7 | 나쁜년놈들 | 2012/06/23 | 3,335 |
120486 | 사소한 거짓말하는 남편..어떻게 해야되나요?? 11 | 세아 | 2012/06/23 | 10,660 |
120485 | 국내 항공탑승시 액체로 된 관장약 기내반입 가능한가요? 6 | 급질 | 2012/06/23 | 3,541 |
120484 | 오늘 너무 더워요 (경기남부) 16 | 덥다 더워 | 2012/06/23 | 3,595 |
120483 | 뉴스타파 20회 - MBC 홀로코스트 편 1 | 유채꽃 | 2012/06/23 | 1,436 |
120482 | 만화좋아하는 아이들 나들이장소 5 | 만화 | 2012/06/23 | 1,469 |
120481 | 개그드림콘서트 가 보신 분 ????? | 지방맘 | 2012/06/23 | 1,258 |
120480 | 이거 따지거나 환불해달라면 진상인건가요? 7 | ak | 2012/06/23 | 3,019 |
120479 | 성당만 다녀오면 힘이 다 빠져요........... 4 | ㅇㅇ | 2012/06/23 | 3,874 |
120478 | 지금 동유럽 날씨는요?? 3 | 맘 | 2012/06/23 | 4,608 |
120477 | 식재료 아껴서 부자 될 줄 몰랐네요 40 | @@ | 2012/06/23 | 18,376 |