82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌 질문이요

마늘 조회수 : 1,399
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)

    물기 있어도 그냥 합니다.
    식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
    며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ

  • 2. 마늘
    '12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)

    아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
125682 MB, 라디오 연설에서 '4대강으로 휴가 가라' 8 .. 2012/07/09 1,280
125681 '1인 창무극' 공옥진 별세 7 세우실 2012/07/09 1,758
125680 장윤주 역시 탑모델이라선지 개콘에서도 우월하네요 7 어제개콘 2012/07/09 3,251
125679 결혼비용에 대한 미혼남녀들의 생각은 어떠할까요? 7 para 2012/07/09 2,094
125678 6 살 아이 주산 가르쳐 볼까 하는데 조언 부탁드려요. 2 nn 2012/07/09 1,874
125677 7월 9일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2012/07/09 825
125676 강아지나 고양이 3마리 이상 키우시는분 들요 청소방법 공유 해요.. 5 .....공.. 2012/07/09 1,529
125675 책을 냈어요. ^^ 26 셔냐셔냐 2012/07/09 4,208
125674 한국서 경제적으로 가장 행복한 사람은 누구인가요? 1 dlfma 2012/07/09 1,316
125673 10년쓴 전화번호를 바꾸고싶은데... 1 관계정리 2012/07/09 1,415
125672 좀 쓰면서 살아도 될까요? 4 주부 2012/07/09 2,801
125671 어제 장동건 마지막 대사 뭐라고 한건가요? 1 은우 2012/07/09 2,632
125670 맥북 프로 쓰시는 분들,, 6 처음이라서요.. 2012/07/09 1,414
125669 어깨근육 없애고 싶어요 ㅠㅠㅠ 1 sunnyr.. 2012/07/09 1,900
125668 매트써보신분요 .... 2012/07/09 858
125667 크록스매장에 사람이 왜 그리 많나요?;; 1 ..... 2012/07/09 1,657
125666 지난 3월에 런던 woodside park 가족기숙사 말씀주셨던.. 2 .. 2012/07/09 1,151
125665 화장실 검은 대리석이 얼룩덜룩한데요..어떻게 청소해야 해요? 1 청소싫어 2012/07/09 2,275
125664 심한 입덧.. 신랑은 장기출장.. 입원하는게 나을까요? 8 ㅠㅠ 2012/07/09 2,299
125663 친한언니 남편이 딸아이볼에 뽀뽀를 했는데요 24 .. 2012/07/09 15,732
125662 7살..스킨쉽 어느 정도 하세요? 6 ... 2012/07/09 1,758
125661 틴탑의 투유 라는 노래 5 ㅋㅋㅋ 2012/07/09 1,756
125660 좋은생각떠올리기... 도와주세요!! 10 다시살자 2012/07/09 1,719
125659 매실 말입니다. 4 매실 2012/07/09 2,080
125658 롱샴 카바스 샀는데 접힌표시 구김 어찌 펴야하나요? 2 롱샴 2012/07/09 2,072