혼자 생활하고 있는 남정네인데요..
이번에 큰 맘먹고 집에서 매실액을 만들까 합니다.
매실 주문해놨구요. 이번주에 도착합니다.
게시판을 검색하면서 여러 정보도 얻고 있지만 제가 원하는 정보가 없어서 몇 가지 물어볼게요...
1. 매실을 담글때 용기에 따라 맛이 다르다고 하던데 어떤 차이가 있나요?
2. 매실 액기스 빼고 매실주도 할까 하는데 씨에서 발암물질이 나온다는 말이 있는데 이건 검증이 된건가요?
만약 발암물질이 나온다면 씨를 전부빼내고 매실주를 해도 상관없을까요??
3. 매실을 담그고 나서 중간에 뚜껑열어서 휘저어 주라는 말이 있는데 이렇게 하지 않고 통을 뒤집어 놓으면 안되나요??
4. 매실 10kg을 주문했는데 혼자 사용하는데 넘 많은 양이겠죠??
외식을 거의 하지 않는 편이라 집에서 요리할때 사용해도 많이 남을까요?
질문이 많아서 죄송합니다~ㅎ
날도 더운데 몸 관리 잘하시구요~~