오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,243
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 119851 | 개나 강아지 중성화 수술. 5 | 프린 | 2012/06/21 | 1,377 |
| 119850 | 스마트폰 요금 줄이는 법 알려주세요!!! 4 | 스마타폰??.. | 2012/06/21 | 2,383 |
| 119849 | 마다가스타 3 보러 갑니다. 2 | 베이슨 | 2012/06/21 | 1,416 |
| 119848 | 날씨가 무쟈게 덥네요. 1 | 케이런 | 2012/06/21 | 1,283 |
| 119847 | 허니머스트드..달콤한 시판용 제품좀 추천해 주세요 2 | ?? | 2012/06/21 | 1,097 |
| 119846 | 내일 부터 헬스하기로 했습니다. 1 | 상키스 | 2012/06/21 | 1,348 |
| 119845 | 기아팔뚝 운동법 하시는분~ 16 | 궁금 | 2012/06/21 | 4,534 |
| 119844 | 황매실 어디서 구입하셨어요? 9 | 추천좀~ | 2012/06/21 | 2,174 |
| 119843 | 코슷코 블루베리 가격 왜이리 올랐나요? 6 | 궁금이 | 2012/06/21 | 2,862 |
| 119842 | 멸치 대가리와 똥 따고 국물내시나요? 6 | 국물용 멸치.. | 2012/06/21 | 8,132 |
| 119841 | 한가인* 연정훈 부부의 신혼여행지 칸쿤 2 | 가고파 | 2012/06/21 | 4,242 |
| 119840 | 38,5도 아기. 옷 벗겨야 하나요? 7 | 급질 | 2012/06/21 | 1,503 |
| 119839 | 머리를 자꾸 긁는데 혹시 이가 있어서일까요? 4 | 사탕 | 2012/06/21 | 1,260 |
| 119838 | 임대차 계약서 세입자 명의변경에 대해서.. | .. | 2012/06/21 | 1,511 |
| 119837 | 결혼식 장례식글 댓글 달지맙시다 9 | .. | 2012/06/21 | 3,447 |
| 119836 | 냉우동샐러드에 면대신 어떤걸 넣으면 좋을까요? 2 | 샐러드 | 2012/06/21 | 1,804 |
| 119835 | 선 주선 하려고 했다가 남자분한테 안좋은 소리 들었어요 14 | 으음 | 2012/06/21 | 4,705 |
| 119834 | 절대 같이 여행 가기 싫은 사람 11 | 여행 | 2012/06/21 | 6,012 |
| 119833 | 자유게시판은 스크랩 안 되나요? | 궁금이 | 2012/06/21 | 1,131 |
| 119832 | 내가 싫어하는 남편 후배 부부 4 | 폭염 | 2012/06/21 | 3,626 |
| 119831 | 난 강남 못사는 사람들은 12 | ... | 2012/06/21 | 4,270 |
| 119830 | 생깻잎 맛있게 양념 하는 법 가르쳐 주세요 1 | 깻잎 | 2012/06/21 | 2,097 |
| 119829 | 세상에 이런 인간말종 범죄자도 있나요? 1 | 호박덩쿨 | 2012/06/21 | 1,717 |
| 119828 | ”새누리당 유출 명부, 총선 후보 29명 지원” 3 | 세우실 | 2012/06/21 | 837 |
| 119827 | 세입자.. 1 | /// | 2012/06/21 | 1,085 |