매실엑기스가 시큼한데 어떻게 해야 먹을 수 있을까요?
작성일 : 2012-05-08 12:56:48
1261216
아는 분이 주신 매실엑기스가 맛이 시큼한데 어떻게 해야 먹을수 있을까요? 맛은 별로 달지 않아요~음식에 그대로 넣으면 신맛 때문에 음식맛이 변할것 같아서 그냥 사용하기가 어렵습니다. 아시는분 도움 부탁드려요^^
IP : 116.124.xxx.128
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.5.8 1:00 PM
(123.109.xxx.64)
저는 보통 초고추장 만들 때 식초 대신에 넣거나 식초와 함께 섞어 먹네요.
요즘 한참 나오는 봄나물들 뭍힐 때 초고추장 유용하잖아요.
2. 매실엑기스
'12.5.8 1:18 PM
(116.124.xxx.128)
답변 감사합니다!! 초고추장 만들기에는 양이 너무 많아서 고민이랍니다^^
3. 그럼
'12.5.8 3:16 PM
(123.109.xxx.64)
장아찌 만들어보세요.
마늘쫑 한참 맛있을 때라서.
식초랑 설탕 중간쯤 되는 맛있는 거 같은데,
식초, 설탕을 좀 줄이고 무, 양파, 마늘쫑으로 장아찌 만드시면 될 거 같네요.
4. 여름에
'12.5.8 3:32 PM
(211.252.xxx.14)
냉국에 좋아요~
5. ㅎㅎ
'12.5.8 4:41 PM
(1.64.xxx.252)
매실액기스가 원래 약간 시큼하지 않나요?? 저는 양념으로 요긴하게 잘 써요. 식초 들어가는 각종 무침요리에 다 설탕 식초 대신 넣구요 김치볶을때나 조림 할때도 잘 넣어 먹거든요 초장 만들때도 넣고 오늘은 나박김치 담궜는데 거기에도 설탕대신 넣었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
134298 |
지금h홈쇼핑에서 파는 피에르 다르장 세정제 1 |
오호 |
2012/08/01 |
1,263 |
134297 |
아들이나 남동생이 어떤 여자랑 결혼했으면 좋겠나요? 26 |
ㅇㅇ |
2012/08/01 |
3,279 |
134296 |
구리 한양대 병원 / 분당 서울대 병원 6 |
55 |
2012/08/01 |
1,975 |
134295 |
결국 화영양이 사과를 하는군요. 너무 화가 납니다. 25 |
힘내라 |
2012/08/01 |
14,778 |
134294 |
마트 카트에 애완견 앉히는 거... 32 |
모르겠음 |
2012/08/01 |
4,676 |
134293 |
화영이는 그럴수 밨에 없음 10 |
당연 |
2012/08/01 |
3,022 |
134292 |
메달 보단 양심을 택하겠어요! 2 |
둥이 |
2012/07/31 |
1,221 |
134291 |
주부님들 중에 네일아트 좋아하시는 분들 어떻게 유지하세요? 3 |
소쿠리 |
2012/07/31 |
2,138 |
134290 |
유도 김재범 선수 음주운전 세번이나 한 쓰레기 였네요. 7 |
음주 재범 |
2012/07/31 |
10,336 |
134289 |
동화책제목 아시는분?가족동화인데요.. 2 |
동화 |
2012/07/31 |
1,227 |
134288 |
헐..안온다고 난리칠때는 언제고.불러놓고 3 |
.. |
2012/07/31 |
2,317 |
134287 |
해마다 똑같네요. 1 |
재산세 |
2012/07/31 |
814 |
134286 |
왠지 만나면 내가 허둥거리게 되는 사람들 4 |
.... |
2012/07/31 |
3,576 |
134285 |
옛날이 갑자기 그리워지네요 |
소망 |
2012/07/31 |
1,412 |
134284 |
유도 김재범 결승진출...그런데 종교가? 8 |
존심 |
2012/07/31 |
6,978 |
134283 |
눈썹반영구화장하면 에이즈걸릴수도 있나요? 5 |
.. |
2012/07/31 |
3,445 |
134282 |
티아라 사태.. 제가 오바하는 걸 수도 있겠지만 6 |
휴.... |
2012/07/31 |
2,389 |
134281 |
땀많이 나는거 어떻게 줄일수있나요? |
살빼자^^ |
2012/07/31 |
688 |
134280 |
라식, 라섹하신분들 나중에 당뇨걸리면 괜찮을까요? 3 |
ㅇㅇㅇ |
2012/07/31 |
3,385 |
134279 |
에어컨 몇도로 하고 계시나요? 3 |
..... |
2012/07/31 |
2,294 |
134278 |
동서에게 저를 뭐라고 해야 하나요??; 5 |
네모네모 |
2012/07/31 |
2,104 |
134277 |
이성진양궁 16 강 상대나라질문 4 |
궁금이 |
2012/07/31 |
1,434 |
134276 |
세탁소에서 제 옷을 6개나 분실했어요 ㅠㅠ 7 |
ㅠㅠ |
2012/07/31 |
3,321 |
134275 |
화영 새로 올라온 트위터(有) 21 |
..... |
2012/07/31 |
12,386 |
134274 |
그런데 올림픽 경기나갈 때 직종별 전담 통역사 안델고 나가나요?.. 5 |
전문통역관 |
2012/07/31 |
1,458 |