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키톡 안드로매다님 비빔국수 만들어보신분~

................... 조회수 : 974
작성일 : 2012-04-17 11:14:53

레서피에 오이가 들어가잖아요~

이거 오래두고 먹을수 있나요?

냉동 보관 해야하는지~~

그리고 성공 하신분 계신가요? 사이다 100ml면 싱거울것같은데 ㅜㅜ..답변 부탁드립니다^^

IP : 211.109.xxx.184
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비법 공개
    '12.4.17 11:29 AM (175.199.xxx.185)

    이걸 자게판에 공개하면 안되는데....

    비빔국수 양념 맛은?
    1. 맵고 2. 짜고 3.시고 4. 달고.... 어? 5미 중에 4미가 나왔고.... 쓴맛만 빠졌네?
    1. 고추가루 2.양조간장 3.식초 4. 설탕....
    비법 다 나왔습니다.
    문제는 이것의 비율입니다.
    비율, 비법의 핵심은 아주 단순한데 있습니다.
    1 : 1 : 1 : 1 입니다.
    소주잔을 기준하면 3인분 정도의 량입니다.

    근데, 설탕은 1의 비율이면 좀 많이 달더군요
    그래서 설탕은 1/2 정도가 적당하구요....

    쓴 맛이 빠졌는데.... 이건 마늘 다진것 적당량.... 여기에 잔 파 다진것 좀 넣으시면....
    왠만한 맛 국수 집에 빠지지 않는 맛입니다.
    메실 엑기스 약간 넣으면 감칠 맛이 더해지구요....
    따라해 보세요.
    충분 비법이라 칭 할수 있습니다.

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