상태가 어느 정도 되어야 완성인가요?
사과잼 만들려고 짐 약 1시간 정도 졸이고 있는데요,
3분의2는 채를 치고 3분의 1은 갈아서 넣었거든요.
근데 끈끈하게 청 같은 게 안 생기고 마치....
이것은 마치 퓨레처럼 보여요. ㅜㅜ
잼 만들기 처음이라서 제가 뭘 모르는지 혹시 설탕이 부족한 건가요?
눈대중으로 대략 넣었거든요. 넘 달지 않게 하려고요.
실시간 대기 중이에요.
설탕 더 넣어야 할까요? 아님 원래 뜨거울 때 이렇게 보이나요?
에고고...
설탕이 사과의 절반이 넘게 들어가야해요.
그리고 뜨거울땐 좀 묽어보여도 식으면 단단해지니 숟가락으로 떠서 흘렸을때 점성있게 떨어지면 되요.
너무 졸이면 굳으면 사탕됩니다
에고 감사합니다. 조언 듣고 설탕 한 대접 투하했어요.
경험이 지혜라고 많이 해 봐야겠어요.
뜨거울 때 퓨레처럼 보이면 제대로 된거예요...
음..문제는 설탕이 들어 갔음에도 윤기가 좌르르 흘러 보이지 않고 마치
사과 갈아 놓은 것처럼 보여서 걱정했거든요. 제대로 된 건지 모르겠어요
아 그렇군요. 점 세 개님.
십여 분 이따가 불 꺼야겠네요. 82쿡 회원님들 감사해요~
찬물에 한수저 퐁당해서 퍼지지 않은경우 완성
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 89658 | 내게 걸려온 번호가 없는번호라면 보이스피싱인가요? 2 | 보이스피싱?.. | 2012/03/30 | 2,278 |
| 89657 | 아까 사과잼 글 올렸는데요, 잼 같이 안 보여요 7 | 샐리 | 2012/03/30 | 1,166 |
| 89656 | 어제 분당 야탑역에 수첩공주가 왔는데 5 | ... | 2012/03/30 | 2,483 |
| 89655 | 바람 피우다 걸린 남편 후기 22 | ... | 2012/03/30 | 14,807 |
| 89654 | 끝까지 부르지 못하는 노래가 있어요 2 | 전 | 2012/03/30 | 1,246 |
| 89653 | 신* 4050 카드로 학원비 혜택 보시던 분들.. 8 | 4월부터 | 2012/03/30 | 3,010 |
| 89652 | 한명숙대표님과 악수했어요..!!! 7 | 고독은 나의.. | 2012/03/30 | 1,061 |
| 89651 | 수지에 작은 룸있는 식당 아시나요? 1 | @@ | 2012/03/30 | 1,421 |
| 89650 | 갑상선에 혹 2 | ㅡ,ㅡ | 2012/03/30 | 1,651 |
| 89649 | 자유급양 3 | 식탐많은 요.. | 2012/03/30 | 798 |
| 89648 | 오백원짜리만한 초콜릿 네 개에 만원;;; 13 | 이게뭐여 | 2012/03/30 | 2,585 |
| 89647 | 복부지방흡입이 너무 하고싶은데 11 | 뱃살마녀 | 2012/03/30 | 2,680 |
| 89646 | 어느 부산시민의 울음이랍니다 12 | 불티나 | 2012/03/30 | 2,701 |
| 89645 | 나의 카톡가입을 적에게 알리지마라 ㅠㅠ 5 | 아놔ㅠㅠ | 2012/03/30 | 2,537 |
| 89644 | 허리수술후 입원하신 시어머니한테 뭘 보내야할까요.. 13 | .. | 2012/03/30 | 3,160 |
| 89643 | 3단 찬합 고급스러운 거 뭐있나요? 2 | 크림 | 2012/03/30 | 1,316 |
| 89642 | 김구라가 김용민 지지선언했네요 ㅋㅋㅋ 5 | ㅇㅇ | 2012/03/30 | 3,038 |
| 89641 | 중2 딸이 총선에 관심이 많은 이유 5 | ... | 2012/03/30 | 1,251 |
| 89640 | 문재인.jpg 5 | slr링크 | 2012/03/30 | 1,872 |
| 89639 | 카페 개업선물 | 고민 | 2012/03/30 | 1,388 |
| 89638 | 잡채를 하면 당면이 곤죽 17 | 잡채 | 2012/03/30 | 2,906 |
| 89637 | 심장질환 2 | 무서워 | 2012/03/30 | 1,473 |
| 89636 | 서정희의 본 모습 14 | 이정희 | 2012/03/30 | 21,489 |
| 89635 | LG LTE 5 | 핸드폰 | 2012/03/30 | 1,040 |
| 89634 | 어제 약먹고 갑자기 두드러기가..ㅠㅠ 6 | ㅇㅇㅇ | 2012/03/30 | 2,792 |