단단한 메주를 항아리 에 소금물을 붓고 망을 쒸우고
아파트 베란다에 놓은지 2주정도 됫어요
그런데 둥둥 떠있는 메주과 고추 숯등등에서 하얀곰팡이가
여기저기 사이사이로 껴있어요
어쩌면 좋을까요?
너무 늦게 장을 담궈서 그런가요?
곰팡이 생기면 버려야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장속에 곰팡이
장담그기 조회수 : 727
작성일 : 2012-03-21 10:33:58
IP : 121.165.xxx.59
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 쉰훌쩍
'12.3.21 10:49 AM (118.34.xxx.102)저도 그래요. 괜찮습니다.
배란다 해가 부족해서 그렇습니다.
염도 적당하고 메주 잘 띄운것이면 걱정 없어요
이제 장 갈라서 끓이면 됩니다.
음력 정월 장은 이달 말경에 달이면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 84417 | 이정희의원측보다는 여론조사방법이 문제가 있는 것 같네요 8 | gm | 2012/03/21 | 663 |
| 84416 | 물광주사 구만원이면 맞을까요 4 | 물광 | 2012/03/21 | 2,667 |
| 84415 | 시어머니께서 제사날짜를 알려주셨는데요.. 6 | 새댁 | 2012/03/21 | 2,123 |
| 84414 | 우리 강쥐도 죽다살아났어요 . 간식조심하세요 7 | 바우와우 | 2012/03/21 | 3,095 |
| 84413 | 아이큐가155면 8 | 아이큐 | 2012/03/21 | 1,910 |
| 84412 | 현재의 남편한테 잘해주세요.. 5 | 남편 | 2012/03/21 | 2,101 |
| 84411 | 하면 화장이 안 뜰까요? 5 | 어떻게 | 2012/03/21 | 1,373 |
| 84410 | 영화 써티데이즈오브나잇 10 | ,, | 2012/03/21 | 700 |
| 84409 | 신종플루가 유행이다 영어로 어떻게 말하나요 4 | 김씨 | 2012/03/21 | 1,460 |
| 84408 | 3월 21일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. | 세우실 | 2012/03/21 | 386 |
| 84407 | 초등학생 1학년 딸과의 신경전... 너무 힘들어요 5 | 굶길까요? | 2012/03/21 | 1,278 |
| 84406 | 가죽반코트 따뜻하나요? 6 | 어때요? | 2012/03/21 | 1,020 |
| 84405 | 중앙 왈 "복지='포퓰리즘'??" 웃기시네~ | 도리돌돌 | 2012/03/21 | 632 |
| 84404 | 아이들 먹이는 건강한 간식, 추천해주세요. 6 | 유치원생 | 2012/03/21 | 1,517 |
| 84403 | 인터넷서 사려는데 정 사이즈 인가요? | 블루머핀 옷.. | 2012/03/21 | 331 |
| 84402 | 토요일 초등저학년 가기 괜찮을까요? | 북촌한옥마을.. | 2012/03/21 | 330 |
| 84401 | 장속에 곰팡이 1 | 장담그기 | 2012/03/21 | 727 |
| 84400 | 꽁돈 천만원, 여러분이라면 어떻게 하시겠어요? 6 | 고민?! | 2012/03/21 | 1,731 |
| 84399 | 죽은 이슈 살려, 권력에 카운트 펀치! '이털남'을 만나다 3 | 베리떼 | 2012/03/21 | 564 |
| 84398 | 전기 의류 세탁건조기 전기사용료 많이문제될까요? 4 | 전기세탁건조.. | 2012/03/21 | 1,446 |
| 84397 | 빌라와 아파트 넘 고민됩니다 2 | 졸리 | 2012/03/21 | 2,538 |
| 84396 | 화장품 입술에도 바르시나요? 4 | 궁금 | 2012/03/21 | 886 |
| 84395 | 얼떨결에 반장엄마 3 | .... | 2012/03/21 | 2,086 |
| 84394 | 23개월 딸아이 어린이집 안가려고 하는데 조언 부탁 드립니다. 5 | 육아 | 2012/03/21 | 1,161 |
| 84393 | 정진수.... 1 | ㄹㅇ | 2012/03/21 | 570 |