우동이 먹고 싶은데
일본 우동 다시는 원전 터진 이후로는 못먹고 있는터라
직접 집에서 만들어보려구요.
맛있는 레시피 알려주세요.
참.. 가쓰오부시도 쓰면 안되겠지요?
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우동 국물 만드는 법 가르쳐주세요
우동 조회수 : 1,377
작성일 : 2012-03-20 10:27:19
IP : 121.152.xxx.55
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.3.20 10:37 AM (211.237.xxx.51)가쓰오부시 하고 참치액 안쓰면 그냥 국수장국맛만 나요..
우동의 특이한 맛은 가쓰오부시와 참치액의 향때문인데요..2. 그
'12.3.20 10:42 AM (58.143.xxx.56)가쓰오부시가 일본에서만 나오는 걸까요?
3. 미달네
'12.3.20 11:25 AM (112.140.xxx.125)가쓰오부시 인도네시아산 있어요 일본같은경우에는 우동국물같은 거 만들때 심해어나 꽁치말린거 구워서 만들기도 하는거 같던데 우리나라에선 이런거 구하기도 힘들고 얼마전에 황태로 만든 우동을 먹어봤는데 그냥 황태국수더라구요 가쓰오부시 인도네시아산 알아보세요 그리고 우동반죽은 소금물로 반죽해서 발로 밟아서 반죽하면 좋아요
4. 우동
'12.3.20 11:29 AM (121.152.xxx.55)역시 우동의 맛은 가쓰오부시와 참치액...
그래도 이렇게 좋은 정보 얻어가요 가쓰오부시는 언제나 일본산인줄 알았는데
인도네시아산도 알아볼게요.
감사합니다~5. ...
'12.3.20 11:51 AM (121.160.xxx.152)마트에 물에 희석해서 끓이면 되는 우동간장을 팔던데요
맛이 괜찮더라구요
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