압력솥,오븐없이 고구마 찌는 법 없을까요?

[ㅠㅠ]

압력솥도 없고 미니오븐이나 오븐도 없어요.

고구마 사왔는데 냄비에 찔 수도 있나요?

아님 전기압력밥솥이나..

방법 있을까요?

 

[울엄마]

울 엄마의 군고구마 만드는 법입니다. 냄비에 고구마를 넣고 최대한 약한 불로 오래 굽는 거예요. 이 때 포인트는 최대한 약한 불이어야 한다는 겁니다. 콜라캔 사이즈의 고구마를 굽는데 약 한 시간 걸려요. 중간에 한 번 뒤집어 주시구요. 바닥이 눌어붙을 수 있으니까 안쓰는 냄비를 사용하시는게 좋아요.

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당연히 냄비에 찔 수 있죠.
압력솥 보다는 더 시간을 잡으세요.
전기 압력솥에는 감자 찌듯이 고구마 3,4개에 물 1/4컵 넣고 취사 누르면 되어요.

[당근]

냄비에 물 넉넉히 붓고
채반 놓고 고구마 얹어서 다시마 한쪽 얹고 찌면 됨
말 그대로 찐고구미가 되죠잉

[울엄마]

또 하나의 방법.
고구마가 물에 잠기면 맛이 없잖아요. 그런데 찜기는 없고 그럴 때 쓰는 방법입니다. 약 20cm 정도되는 냄비 가운데 국그릇을 뒤집어 놔요. 그리고 물이 국그릇의 1/3정도 오도록 부어요. 그리고 고구마를 넣습니다. 국그릇 때문에 고구마가 물에 잠기지는 않을거예요.(손가락 사이즈 고구인 경우는 빼구요.....)그리고 불을 켜고 삶아줍니다.

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전기압력밥솥에 고구마 찔수 있어요 압력밥솥 살때 찜기? 들어 있지 않았나요?
전 고구마는 아니고 옥수수는 쪄서 먹어 봤어요
아니면 뚝배기에 뚜껑 닫고 물조금 넣고 불 젤 약하게 해서 찌면 되요
그렇게 찌면 군고구마 처럼 맛나더라구요

[일반 밥솥]

에서도 충분히 쪄요. 솥에 물 조금 넣고 찜판에 고구마 놓고 취사 1~2번 눌러주면 땡.

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생선구이팬 하나 정해서 전용으로 써요
다른거보다 맛있게 됩니다