우리집은 일년내내 김치찌개를 먹어요
내용물은 김치랑 설탕 약간을 넣고 달달 볶다가
김치가 투명해지면 멸치육수를 붓고 끓이다가 어느정도 끓으면
돼지고기를 넣고(이래야고기가탱글거리고맛있어요) 한소끔 더끓인뒤
마지막으로 콩나물을 듬뿍 넣고 파,마늘넣고 뚜껑연채 콩나물이 익을정도로만
더 끓이다가 불끄고 먹는데요
오늘은 돼지고기도 없고 나가기도 귀찮고 돈도 넉넉치 않은데
지난설에 선물로 받아 얼려논 훈제오리고기 1팩이 있는게 생각나서
그걸 넣고 끓였더니... 훈제고기 특유의 냄새가 납니다..ㅠ ㅠ
한약냄새에 카라멜이 타는듯한 요상한 냄새...
아유~ 식구들이 먹기는커녕 냄새난다고 상에 올리지도 못하게 할텐데
저걸 우짜나요
저 냄새를 없애는 방법이 없을까요?
맛술 넣어보세요. 생강이나 마늘도 약간 넣어보시구요
무슨 맛인지 알 것 같아요.ㅎㅎㅎ
아까워도 김치만 건져 먹던지 그래야겠네요.
훈제 특유의 맛도 그렇고...오리훈제는 또 발색제랑 첨가제가 많이 들어가 있어서 안 사게 되던데....
저도 김치찌개 좋아해서 자주 끓여 먹는데....오리는 좀 그래요.^^;;;
그쵸~ 못먹겠지요..ㅠ ㅠ
마늘,생강 넣었고 매실액도 넣었는데 점점 요상한맛이 되어갑니다.
그 훈제오리고기 냄새!!!!도 머리가 띵~ 고기는 죄~ 풀어지고..
머 이딴 고기가 있대요?
울언니가 직접 농사지어 잣이랑 땅콩을 절구에 쿵쿵 두어번 내리친뒤
훌훌~섞어 만든 김치라 참 고소하고 맛있어서 찌개를 해도 맛있었는데...
손이 커서 제 엉덩짝 반만한 김치를 두포기나 끓였는데
아까워 어찌 버릴것이며 당장 점심은 뭘로 먹어야할까요
새벽부터 아르바이트하러간 우리 작은애가 와서 먹을껀데요
일단 냄새부터 나가라고 창문 ~! 열어놓고 오돌오돌 떨고 있어요
같이 공갑해 주시고 댓글 주신분께.. 함께 읽어주신분들께
깊이 감사드립니다^^