김장김치 빨리 김치찜용으로 만들려면 실내에 두면 될까요?

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가족들이 김치찜을 너무 좋아하는데 이제 묵은지가 다 떨어졌어요

며칠내로 묵은지처럼 만들려면 그냥 실내에 꺼내두면 될까요?

[김치에]

식초를 넣어서 하면 신김치처럼 될것 같아요.

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먹던김치 냉장고에 안넣고 식탁옆에두니 시어지던데요...

[...]

저희는 익힌 김치만 먹어서 한통씩 꺼내서 실내에 놓는데 몇일 후엔 맛있게 익더라구요
그 후에 김냉에 넣어두고 먹네요

[ㅋ]

김치통 거실에 두시고 안익은 김치는 찜할때 식초 2-3 숟가락 넣어주면 익은김치 신맛이 나며
맛있어요. 요즘 이런 방법으로 한통을 먹고 있어요.