넘 쉬운가요...전 새우요...
일본 고형카레(네모난거) + 카레(국산) 섞으면 맛있어요
일본껏만 쓰면 너무 시커멓고,
국산만 쓰면 너무 맛이 밍밍하거든요
전 청양고추 다져넣어요..사과있음 사과갈아넣어도 맛있구요..
카레는 매워야 더 맛있더라구요^^
단호박 넣어서 먹음 맛있어요 -
카레가 엄청 달아져욤
그런거 안넣어도 맛있던데^^
사과넣으니 가족들이 맛있다고 하네요~
호박도 깍둑썰기해서 넣어요.양송이도 있음 넣고.
단호박,토마토,고구마, 파인애플,사과, 골뱅이,버섯 등등
감자,양파,당근이 없거나 이상하게 비쌀때!! (감자한개에 천원이 넘을때 잇엇거든여. 이번겨울에여 ㅠㅠ)
냉장고에 잇는 건 다 집어넣어여 ㅋㅋ
저는 그때그때 다르지만....
고구마요... 호박고구마 넣으면 약간 껄죽해지면서 달콤한 카레가 되요...( 커리 아니고 카레)
치킨먹고 남으면 카레에 넣어먹던지 얹어 먹어요...
새송이 버섯이나 양송이 버섯.
근데 아무것도 없어서 그냥 오로지 카레만.....
그래도 맛있게 먹었어요
안 주황색 단감도 잇으면 깍아 넣어여 ㅎㅎ
통마늘, 대파넣고 고기가 무를때까지 끓여서 육수 낸후 파랑 마늘은 건져내고 고기도 건져서 잘라넣고
저는 월계수잎도 넣어서 끓여요 청주도 조금 넣고요.
그담에 양파, 당근, 감자, 양송이 넣고 피망 등등 넣어요.
그럼 국물이 쇠고기 육수라 싶은 맛이 나요. 다들 정신없이 먹더라는...
참 거기다 피클같은거 곁들여 먹으면 상큼하니 좋더라고요.
토마토도 넣으시는거 본적잇어여 ㅋㅋ
전 이것저것 넣다가 이제는 기본만 딱 들어간게 제일 좋아요...
고기는 닭가슴살로...
저는 두부를 넣어요...
역시 다양한 82님들 ㅋㅋ
모두 다 시도 해봐야겠어요!
저도 냉장실 야채 남은거 다 넣어요. 저흰 고기빼고 야채카레만 해먹어요. 간단하니까요. 가지도 넣어도 맛있고요. 하이라이스 가루를 조금 넣어도 맛있어요~
안드시고, 생선은 드시는 우리 엄마는
카레에 고기 대신 어묵을 넣어주세요.. 잘게 잘라서 사방 1cm 정도로 되서 상에 나와요.
그리고 맛있으라고 .
계란도 풀으세요, 떡국에 계란 풀듯이
감자1 호박고구마1 양파 당근 닭가슴살
이 조합으로 자주 해먹어요
건포도 넣기도하고 우스터소스 넣기도해요
야채 볶을 때 강황가루, 통마늘, 통생강 넣으면 향이좋아요.
저도 단호박 꼭 넣고
거기에 토마토 깍뚝썰어 넣거나 없음 토마토 페이스트라도.. 그리고 코코넛 밀크 넣어요~
코코넛 밀크 넣음 고소해요^^
마지막 거의다 끓을때 사과 갈아서넣으니 맛있더라구요..
저는 마늘과 다 끓이고 난 후 꿀한스푼 넣어요...훨 맛있어진다는 느낌이...
김치 넣어도 맛있어요!
따로 집어먹는 수고도 줄여줘요. ^^
저도 집에 있는 채소 대충 다 집어넣는데요.... 양배추 많이 넣는 것도 맛있는 물이 많이 나와서 좋아해요.
두부 새로워요!! 도전 해볼거에요!!!
많이 나올때는 토마토 갈아서 넣어요.
그리고 가지 애호박 단호박 늙은 호박 모든 버섯 종류
닭가슴살.
우리 아이가 어렸을때 카레를 좋아하는데
채소를 잘 안먹어서
넣을 수 있는 모든 채소를 넣어서 해줬죠.
남편이 전생에 인도인이었는지-_-
카레 매니아인데요,
보통 먹는 일본식카레엔
통조림에 든 베이크드빈을 3큰술 넣으면 이거슨 신세계!!!
전 야채나 고기 많이 쓰지 않아요. 그래도 제가 만든 카레 먹어 본 사람들은 다들 완전 맛있다고ㅎㅎ
닭 육수도 한몫 합니다.
베이크드빈을 넣는 시점은 언제인가요?
야채 넣을때? 아니면 끓을때?
마른표고 버섯 얇게 썰어서 넣으면 고기 안넣어도 맛있어요..새송이도 고기 대용으로 넣어도 맛있고요
82에서 어떤 분께서 말씀하신 양파를 갈색이 나게 오래 볶으면 맛있다고
하셔서 방금 저녁에 만들었는데 우왕 맛있어요...
엄청난 양의 양파,,,천천히 끓으면서 물같이 변해요..
오징어 있으면 넣어요.
마도 집에있으면 넣어요.
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