빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
1189139
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 69737 |
요즘스마트폰 할려구 하는데 갤럭시s2는 어떤가요? 9 |
...^ |
2012/02/14 |
1,497 |
| 69736 |
사주보고 운수좋은 번호받아서 핸드폰번호 바꿨습니다. 1 |
아지아지 |
2012/02/14 |
2,538 |
| 69735 |
대학 새내기. 선배들이 1학년 때는 알바말고 공부만 하라했대요 6 |
ㅇㅇ |
2012/02/14 |
2,324 |
| 69734 |
좀 전에 의정부지검 금융범죄과 수사관한테 전화 받았습니다. 8 |
내파란하로 |
2012/02/14 |
2,391 |
| 69733 |
축하해주세요^^** 89 |
sunnyd.. |
2012/02/14 |
13,265 |
| 69732 |
석자어항+거북이 필요한분없을까요 8 |
10년된청거.. |
2012/02/14 |
901 |
| 69731 |
드림렌즈 괜찮나요 5 |
음 |
2012/02/14 |
1,341 |
| 69730 |
마카롱 만들때..왜 구지 이탈리안 머랭을 하나요? 1 |
홈베이킹 |
2012/02/14 |
5,888 |
| 69729 |
돌아가시 아버지가 죽어가는 꿈을 꾸었어요.꿈해몽좀 해주세요. 1 |
꿈 |
2012/02/14 |
2,802 |
| 69728 |
혼자가는 호주자유여행!! 견적 좀 봐주세요. 3 |
ooo |
2012/02/14 |
1,087 |
| 69727 |
마카롱 맛있는집이 어디일까요? 15 |
발렌타인 |
2012/02/14 |
2,659 |
| 69726 |
답변절실 - 척추불안정증 정보좀 주세요 2 |
해리 |
2012/02/14 |
626 |
| 69725 |
시어머니 흉 좀 볼게요 (밑에 자랑한다하니~) 5 |
// |
2012/02/14 |
1,908 |
| 69724 |
배우 하정우 10 |
주책이야 |
2012/02/14 |
3,731 |
| 69723 |
입맛이 확 도는 음식 하나씩만 추천해 주세요. 21 |
며느리 |
2012/02/14 |
5,759 |
| 69722 |
기숙사가 안됐어요. 9 |
대학생 |
2012/02/14 |
2,103 |
| 69721 |
잡곡밥 잘 아시는분..질문 드려요 13 |
... |
2012/02/14 |
4,250 |
| 69720 |
음식에 머리카락이... 12 |
우웩... |
2012/02/14 |
2,528 |
| 69719 |
10대 재벌총수들 징역형 23년 선고에 실형 `제로' |
세우실 |
2012/02/14 |
456 |
| 69718 |
소울베이커리라고..지적장애인이 만드는 제빵과자점 같은데.. 6 |
다큐3일 |
2012/02/14 |
1,877 |
| 69717 |
몇일간 조심해야하나요? 1 |
티눈레이저수.. |
2012/02/14 |
668 |
| 69716 |
스마트폰 구입하려는데 3g vs LTE 어느게 현명할까요? 8 |
발꼬락 |
2012/02/14 |
1,339 |
| 69715 |
스마트폰으로 한글문서나 엑셀문서 열려면... 1 |
기계치 |
2012/02/14 |
1,749 |
| 69714 |
중고딩 초대음식 메뉴 보기 2가지중 골라주세요 10 |
음식 |
2012/02/14 |
1,659 |
| 69713 |
고려에 시집온 원나라 공주들은 어떤 삶을 살았을까요? 6 |
숨겨진 이야.. |
2012/02/14 |
3,938 |
