신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,915
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 67167 | 정말 치사하고 어리석지만 열받아요 ㅠ.ㅠ 1 | .. | 2012/02/04 | 983 |
| 67166 | 옆집에서 무우를 갖고 왔는데 어디에 보관할까요? 6 | 무우 어디다.. | 2012/02/04 | 1,377 |
| 67165 | 토렌트 사용 방법 알려주세요 ~~ 4 | 토렌토 | 2012/02/04 | 1,700 |
| 67164 | 개똥밭에 굴러도 행복하네요. 14 | 개똥이 | 2012/02/04 | 3,522 |
| 67163 | 스마트폰정기예금은 꼭 스마트폰이여만 가능한가요? 4 | ^^ | 2012/02/04 | 1,388 |
| 67162 | 일산에서 분당 서울대병원 가는 방법 알려주세요 1 | 처음처럼 | 2012/02/04 | 1,858 |
| 67161 | 담낭(쓸개)제거수술에 대해 아시는 분 봐주세요. 7 | 수술을 앞두.. | 2012/02/04 | 5,201 |
| 67160 | 교복사 가셔서 연말 정산 해 보신분요.. 2 | 스,스쿨,아.. | 2012/02/04 | 1,174 |
| 67159 | 세시봉콘서트(송창식씨) 언제 안하나요? 1 | 포크송 | 2012/02/04 | 1,374 |
| 67158 | 한명숙이 잘하고 있는것 아닌가요? 7 | 솔직히 | 2012/02/04 | 1,593 |
| 67157 | 양재역에서 강남역 사이 데이트하기 좋은 식사장소 1 | dma | 2012/02/04 | 1,035 |
| 67156 | 비싸지 않은 플라스틱 도마 추천해주세요 3 | 도마 | 2012/02/04 | 902 |
| 67155 | 해외직구 해보신분께 질문드려요 4 | bloom | 2012/02/04 | 1,461 |
| 67154 | 미국쪽 여행시 홍삼엑기스류 제한... 2 | crala | 2012/02/04 | 1,018 |
| 67153 | 여자친구의 성향 11 | 왈도 | 2012/02/04 | 2,665 |
| 67152 | 역술인의 예언. 한명숙님 야권연대 안하면 진답니다 8 | 예언 | 2012/02/04 | 2,775 |
| 67151 | 천주교가 거짓교회라는 개신교의 이 참람한 드립을 보라! 1 | 호박덩쿨 | 2012/02/04 | 1,035 |
| 67150 | 장터에서 과메기 구입해보신분들 추천해주세요 3 | ... | 2012/02/04 | 1,130 |
| 67149 | 토렌트 사용하시는 분 알려주세요 3 | 궁금 | 2012/02/04 | 1,221 |
| 67148 | 47세 선배언니 결혼 준비 25 | 산부인과 | 2012/02/04 | 8,820 |
| 67147 | 20대 후반) 핑크색 리본 가방 봐주세요 ^_^ 2 | 리본앓이 | 2012/02/04 | 1,004 |
| 67146 | 요즘 면세물건 구입시 세관단속 심한가요? 6 | 오돌이 | 2012/02/04 | 2,045 |
| 67145 | 옷 안사입기 힘드네요 3 | 이런 | 2012/02/04 | 2,383 |
| 67144 | 아이가 엄마보다 이모가 이쁘다네요 10 | 11살 | 2012/02/04 | 2,896 |
| 67143 | 아이얼굴 꿰맨 상처 흉 잘 아무는 연고 추천부탁드려요. 9 | 걱정맘 | 2012/02/04 | 5,211 |