아는분이 강원도 여행갔다가 생물 오징어랑 마른오징어 선물로 주셨는데요
이거 구워서 마요네즈 찍어 먹는거 말고 맛있게 먹는 방법이 없을까용??
아는분이 강원도 여행갔다가 생물 오징어랑 마른오징어 선물로 주셨는데요
이거 구워서 마요네즈 찍어 먹는거 말고 맛있게 먹는 방법이 없을까용??
물에 충분히 불려서 (하루 정도) 가로 세로 칼집을 촘촘히 넣고
적당한 크기로 자른 다음 돼지 불고기 매운 양념해서 구워 먹으면 맛있어요.
손이 좀 많이 가서 잘 안해 먹기는 하는데 우리집 에서는 오징어 불고기라
이름 붙여 가끔 해 먹어요. 별식으로 식구들이 좋아하네요.
하루정도 물에 불렸다가 간장 마늘 파 고추 설탕 쪼끔 넣고 물 쪼끔 넣고
뭉근하게 우러 나오게 끓여도 맛있어요
물이 짜작한 찌개처럼 마니 짭짤하게 만들었는데 밥이랑 이거 하나만 먹었어요
1박2일에 마른오징어로 칼국수 해먹던거요. ㅎㅎ
전 안해먹어봤는데 정말 마른오징어가 너무 비싸서 그런거지 한번 해먹어보고 싶더라구요. 레시피는 여기저기 나오더라구요. ㅎ
물에담가 부드러워질정도로 불리신후(너무 오래 담가놓으면 맛없어요) 길게잘라서 마늘,간장 약간으로 밑간하셨다가 튀김옷입혀 튀김해 드세요.생오징어랑 다르게 씹는맛도 있고 고소해요.
물에 적셔서 좀놔뒀다가 말랑해짐 튀김
따뜻할 때 먹음 쫄깃쫄깃 엄청 맛있어요.강추
반건조 아닌 딱딱한 오징어면 끓는 물에데치듯 삶아찢어 먹어도 맛있구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
89774 | 일간지 추천해주세요. 4 | 어렵네요 | 2012/04/03 | 593 |
89773 | 들깨드레싱 비법 알려주세요~ 3 | 먹고싶소 | 2012/04/03 | 2,813 |
89772 | 잇몸 신경치료 1 | 골드 | 2012/04/03 | 884 |
89771 | 어제 빛과그림자는 어땠나요? 1 | 드라마 | 2012/04/03 | 738 |
89770 | 넝쿨에서요...유지인 참 대단하지 않나요?? 8 | 드라마 이야.. | 2012/04/03 | 3,090 |
89769 | 어르신들은 왜 한나라당지지하는가요? 21 | ㄴㄴㄴㄴ | 2012/04/03 | 1,438 |
89768 | 신발사이즈.. | 신발.. | 2012/04/03 | 314 |
89767 | 日 정부, 식품·음료수 방사능 기준치 크게 강화 5 | 참맛 | 2012/04/03 | 570 |
89766 | 봉주 10회 입니다.. 3 | 단풍별 | 2012/04/03 | 741 |
89765 | 흥행하지는 않았지만 '나한테는 최고의 영화' 있으세요? 47 | 영화 | 2012/04/03 | 2,914 |
89764 | 고구마 얼릴때요 2 | 썩을라 | 2012/04/03 | 538 |
89763 | 여긴 일산인데요. 6 | 날씨가..... | 2012/04/03 | 1,033 |
89762 | 3년 보관된 들깨와 노란콩 버려야하나요? 4 | 들깨 | 2012/04/03 | 1,270 |
89761 | 4월 3일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/04/03 | 381 |
89760 | 트위터 추천부탁드려요. 2 | 궁금.. | 2012/04/03 | 717 |
89759 | 가끔 물체가 두개로 보인다네요. 4 | 아이눈 | 2012/04/03 | 707 |
89758 | 들깨 씻는데 물위에 둥둥 뜨는거면 상한건가요 3 | 들깨 | 2012/04/03 | 1,132 |
89757 | 스마트폰 안쓰는 사람보면 어떠세요? 39 | 아직도 | 2012/04/03 | 5,161 |
89756 | 비도오고 엄청 추워요... 1 | 에취~ | 2012/04/03 | 688 |
89755 | 소형냉장고 냉동실이 작아서 고민 중인데 냉동고를 따로 사는게 나.. 3 | 지혜주셔요!.. | 2012/04/03 | 2,952 |
89754 | 새누리 우세? 여론조사 믿지마세요 7 | 포로리 | 2012/04/03 | 1,002 |
89753 | 알레르기로 고생하고 있어요.. 한의원 추천요~~~~~~ 10 | 알레르기 | 2012/04/03 | 1,214 |
89752 | 4월 3일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 2 | 세우실 | 2012/04/03 | 470 |
89751 | 유치원도 안보내고 아침부터 버럭질하는엄마 ㅠㅜ 15 | 아침풍경 | 2012/04/03 | 2,087 |
89750 | 댄스 스포츠 배울까요???(꼭 의견좀) 2 | 갈등 중 | 2012/04/03 | 961 |