저번에 찌개 할때도 그렇구, 오늘 라면 끓일때도 그러네요...
불도 줄이고 뚜껑도 열어놨는데....
국물이 쫄아들어여....
이럼 짜지고 국물 먹을 것도 없고.,...
이유가 뭔가요?????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식할때 국물이 쫄아드는 이유는????
하늘세상 조회수 : 1,240
작성일 : 2012-01-27 13:18:05
IP : 220.80.xxx.223
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'12.1.27 1:19 PM (115.136.xxx.29)뚜껑을 열어놓으니까 당연히 쫄아들지요 작은불로 계속 끓이시는 거 아니에요?
2. 하늘세상
'12.1.27 1:20 PM (220.80.xxx.223)그럼 어떻게 해야되요??????
3. ㅎㅎㅎ
'12.1.27 1:20 PM (121.136.xxx.28)아....초등학교 과학시간에 배우잖아요
수증기가 증발하니 쫄죠.
뚜껑 닫으세요!4. 오오
'12.1.27 1:21 PM (222.239.xxx.216)수분이 증발해서 그래요^^:
5. ㅇㅇ
'12.1.27 1:24 PM (211.237.xxx.51)당연하죠.. ㅎㅎ
일부러 조림음식 할때는 뚜껑 열고 조리는데요. 빨리 수분 날라가라고.. ㅋ6. ggggggg
'12.1.27 1:26 PM (211.36.xxx.231)과학시간 싫어하셨나봐요
7. ㅎㅎ
'12.1.27 1:28 PM (222.121.xxx.183)원글님 귀여워요..
아이스크림 먹으면서 엄마 아이스크림이 없어져 하는 제 아들같아요^^8. ㅋㅋㅋㅋ
'12.1.27 1:41 PM (59.187.xxx.16)밥먹으면서 "아씨 왜 자꾸 밥이 줄어~~~~ ㅡ,.ㅡ;;; ㅋㅋㅋㅋ
9. ㅎㅎ
'12.1.27 2:16 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
어떤 댓글이 달릴까 궁금했어요.ㅎㅎㅎㅎ10. ㅎㅎ
'12.1.27 2:18 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글끓이니까 뚜껑을 닫아도 국물이 수증기로 증발되어 없어지는 것이지요.
바닷물로 만드는 소금도 햇빛에 물은 증발되고 소금기만 남잖아요.
국물이 졸아들면서 짜지는 것 당연지사....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ11. 함흥차차
'12.1.27 3:45 PM (115.136.xxx.238)작은불로 가열할때 수분증발량이 제일 커요.
그래서 조림할때 수분 빨리 날라가라고 약한불에서 뚜껑열고 조리하는거구요. ^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 66369 | 한번 뭉친 어깨는 회복이 어려운걸까요? 8 | 43세.어깨.. | 2012/02/06 | 2,280 |
| 66368 | 삼성그룹사보,포스코 친디아저널 신청(,무료구독) | 원하시는분만.. | 2012/02/06 | 753 |
| 66367 | <'나꼼수 수영복 사진 요구 사건'과 성희롱 문제> .. 7 | 정재형 | 2012/02/06 | 2,017 |
| 66366 | 두 아파트중 어느 쪽을 선택하시겠어요? 가격 대비... 6 | 아리수 | 2012/02/06 | 1,561 |
| 66365 | 외모관련 뻘소리... | .. | 2012/02/06 | 1,165 |
| 66364 | 편두통이 계속되면 어느 병원 가야 할까요? 3 | ㅇㅇ | 2012/02/06 | 1,147 |
| 66363 | 중딩입학생 교복 공동구매 어떤지요? 6 | 질문 | 2012/02/06 | 1,727 |
| 66362 | 깐호두 안데치고 그냥 먹어도 되는거죠? 6 | ㅡㅡ | 2012/02/06 | 931 |
| 66361 | 언더우드 선교사에 대해 1 | 82는다알아.. | 2012/02/06 | 1,007 |
| 66360 | 2월 6일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/02/06 | 326 |
| 66359 | 행동이 느려터진 아이 속터져 죽겠어요. 12 | 속터져 | 2012/02/06 | 2,987 |
| 66358 | 정말편한 신발 70대엄마 4 | 추천해주세요.. | 2012/02/06 | 1,604 |
| 66357 | 난시용 일회용렌즈 끼시는분들.... 7 | 궁금 | 2012/02/06 | 22,292 |
| 66356 | 수잔와이즈바우어의 "세계역사이야기" 재밌나요?.. 10 | 책싫어요 | 2012/02/06 | 1,320 |
| 66355 | 고구마가 먹고 싶어요.. 3 | 룰루고양이 | 2012/02/06 | 1,011 |
| 66354 | 나는 잠자리 상대도아니고 파출부도 아닌데....... 42 | 희오 | 2012/02/06 | 19,269 |
| 66353 | 오색약손어떤가요? 2 | 추워요 | 2012/02/06 | 1,242 |
| 66352 | 서울시 ‘이명박·오세훈 부채’ 분석하기로 8 | 결과대박궁금.. | 2012/02/06 | 1,387 |
| 66351 | [원전]기사 3개 | 참맛 | 2012/02/06 | 869 |
| 66350 | 서문시장에서 수 놓는 곳은 몇 지구인가요? 1 | 급질-대구맘.. | 2012/02/06 | 795 |
| 66349 | 참치캔 9 | 희망 | 2012/02/06 | 1,811 |
| 66348 | MBC 이어 KBS도 총파업? | 참맛 | 2012/02/06 | 562 |
| 66347 | 차주전자 손잡이가 녹아내렸어요. 1 | 정신없는 아.. | 2012/02/06 | 548 |
| 66346 | 학군...정말 중요할까요? 15 | 고민 | 2012/02/06 | 5,539 |
| 66345 | 발톱무좀 7 | 알렉 | 2012/02/06 | 2,810 |