회를 하루 지나서 먹어도 괜찮나요?

[어쩔까요]

오늘 저녁에 먹으려고 회를 떠 왔는데,

일이 생겨서 못 먹게 됐어요. ㅠ.ㅠ

내일 저녁에 먹어도 괜찮을까요?

맛이나 질감이 많이 떨어진다면

다른요리로 해먹으려구요.

 

 

 

[오히려]

일본에선 하루쯤 숙성시켜 먹는다더라구요,
우린 바로 뜬 회를 좋아하구요.
얼지않을 정도로 해놓으면 하루 지나도 괜챦지 않을까요?

[나라냥]

숙성하실려면 아마 김냉온도쯤 되야할꺼에요.
일반냉장고에 보관하신다면.. 초무침하시면 되지 않을까..싶습니다.

[..]

요즘은 숙성회로 파는 곳들도 많아서 집에와서 더 두면 위험할수도 있겠습니다.
활어인지 유의해서 확인하여 사신다면 하루정도는 괜찮겠네요.
공기와 닿지않게 꼭 랩으로 꽁꽁 싸셔야하구요

[..]

냉동시키세요~! 저희는 일부러 냉동시켰다가 꺼내서 녹여먹을때도있어요. 훨 맛있어요~!

[얼렸다]

드시는분 봤어요

[zz]

윗분 말씀대로 얼렸다가 살짝 자연해동해서 드세요.냉장고에 잘못뒀다가 먹으면 큰일나요

[음...]

숙성시키는 회는 회를 썰고 보관부터 달라요...
아마 원글님이 떠오신 회는 바로 먹을걸 예상하고 떠오셨을텐데요
좀 무리라고 봅니다.
언젠가 저녁에 떠와서 아침에 먹은적이 있었는데 맛이 별로였어요.....