사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,273
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 65242 | 아침에 간단히 먹을 떡국 간단레시피 좀 알려주세요 9 | 떡국 | 2012/02/02 | 2,101 |
| 65241 | 김제동 토크콘서트 취소,울산KBS 정치적성향 공연불가 1 | 어이없네 | 2012/02/02 | 769 |
| 65240 | 태권도복 속에 아무것도 안입히시나요? 6 | .. | 2012/02/02 | 2,943 |
| 65239 | 장염은 언제동안 앓는지...ㅠㅠ 3 | 친정엄마걱정.. | 2012/02/02 | 1,235 |
| 65238 | 가자미 씹으면.. | 뭐지? | 2012/02/02 | 410 |
| 65237 | 함평메주마을 메주로 된장 담아보신 분 계신가요? 15 | 된장 담기 | 2012/02/02 | 3,573 |
| 65236 | 하이킥 요즘 너무 좋아요.. 10 | 설렘 | 2012/02/02 | 2,129 |
| 65235 | 피아노 언제까지 2 | 사랑달 | 2012/02/02 | 1,080 |
| 65234 | 웃기는 내용의 동화책 초1정도 추천요.. 2 | 궁금맘 | 2012/02/02 | 569 |
| 65233 | 집 팔아야하나요, 아님 전세로..? 6 | 머리 아퍼요.. | 2012/02/02 | 2,355 |
| 65232 | 노트북 인터넷으로 구매해 보신 분 계시나요? 12 | 노트북 | 2012/02/02 | 1,918 |
| 65231 | 둘째를 열성적으로 권하는 친구.... 18 | 곰돌이 | 2012/02/02 | 2,864 |
| 65230 | (급)온수가 안나와요.ㅠ 4 | 용감한엄마 | 2012/02/02 | 1,279 |
| 65229 | 다시 도곡,대치,개포의 시대가 다가올겁니다!! 13 | 걍 | 2012/02/02 | 3,977 |
| 65228 | 살 마음대로 빼는 법 가르쳐드릴게요. 34 | ---- | 2012/02/02 | 17,846 |
| 65227 | 몸무게 아침, 저녁 중 언제 재보시나요? 6 | 궁금 | 2012/02/02 | 2,836 |
| 65226 | 이게 뭔가요? 4 | 율마 | 2012/02/02 | 906 |
| 65225 | 만5세 유아학비 지원신청시 계속 지원받았던 유아는 별도로 신청안.. 1 | 복지로 | 2012/02/02 | 589 |
| 65224 | 탈모치료제 마이녹실 효과 보신분 있나요??? 6 | 스끼다시내인.. | 2012/02/02 | 17,732 |
| 65223 | 연회비없는 신용카드 ~~~ 알려주세요 2 | 잘 쓰지도 .. | 2012/02/02 | 940 |
| 65222 | 저 아래 핫케익가루 5 | 밥통 | 2012/02/02 | 1,254 |
| 65221 | 같은 가격일때 피아노 개인레슨과 학원 어디가 나읆까요 3 | 피아노 | 2012/02/02 | 2,791 |
| 65220 | 강아지가 갑자기 배변을 아무데나 해요 8 | 서울의달 | 2012/02/02 | 6,055 |
| 65219 | 돌잔치가 영어로 뭔지 아세요? 12 | 김씨 | 2012/02/02 | 3,079 |
| 65218 | 빵빵거리시니 빵이... | 꼬꼬댁 | 2012/02/02 | 493 |