뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
상관없어요. 밀봉 잘 해서 냉동보관하시면 맛 차이 크게 없어요.
윗님말이 맞아요 금방 냉동해둔거 떡국해먹었어요,,전 무조건 가래떡 빼 가꼬 엄청 냉동 시킴니더
냉동해야죠~
좋은떡은 냉동해도 맛 좋아요.
근데 막 풀어져 죽이되는 떡도 있어요.
물론 가래떡 빼자마자 그 맛에 비하겠냐마는......그래도 먹을만 하던데용. 그때그때 먹을만큼만 떡집에서 사다먹는게 제일 좋겠지만,,아 가래떡 뽑고 싶네염 ㅋㅋ
냉동해둔건 그냥 쓰나요? 아니면 하루전에 미리 꺼내서 쓰나요?
언젠가 냉동해둔 떡국떡 끓였더니 다 풀어지던데요...
냉동해도 맛있어요..
저 같은 경우는 냉동된채로 넣어서 끓이는데..
한번도 풀어진적 없이 좋았어요..
그냥 냉동실에 있던 거 물에 씻어서 끓는 물에 바로 풍덩입니다.
너무 풀어진 맛이 싫어서.. 마치 잇몸 없는 할머니 잡수시라고 끓이는 것 같아요..
그래서 그냥 꺼내서 바로 끓이면 쫄깃쫄깃 맛있어요.
떡볶이 할 때는 데쳐서 씁니다. 안그러면 식으면서 딱딱해지거든요..
저 같은 경우는 냉동했던 떡은 막 갈라져 있고 하던데요
밀봉 잘 한다고 하는데도 번번이 그러네요
암튼 떡은 냉동말고는 별 보관방법이 없어요. 냉장실에 둬도 곰팡이 생기잖아요..
아주 빨리 먹을 꺼라면 몰라도..
근데 윗님은 직접 뽑은 떡 썰어서 냉동보관 하신 건가요?
저는 그냥 한살림이나 마트에서 산 거 비닐에 둘둘 말아 집게 꽉 집어서 냉동실에 넣어뒀다
떡국 해먹고, 떡볶이 해먹고 하거든요..
농사 짓는 시댁에서 묵은 쌀로 가래떡 뽑아 오는데, 늘 냉동해요.
요맘때 떡 뽑아온걸로 일년내내 먹기도 해요.
떡국떡처럼 잘게 썰기 힘들어서 그냥 뚝뚝 잘라서 얼렸다가 떡볶이할 때나 떡국 끓일 때도 바로 넣고 떡이 좀 녹으면 그때 자르기도 하고요.
냉동해도 맛있어요.
끓였을때, 풀어지는 떡은 100퍼센트 쌀떡이 아니라서 그러거 아닌가요..?
저도 늘 냉동해서 먹는데 맛 차이 없어요.
떡을 해서 굳기 전에 빠른 시간내에 지퍼팩에 잘 밀폐해서 냉동실에 보관해야해요.그래야 덜 마르거든요.냉
동실에서도 오래되서 떡이 마르면 떡국이 풀어지던데요.
떡국떡을 해서도 굳혀서 썰어서 빠른 시간내에(떡에 수분이 많이 남아있을 수록 좋음)잘 밀폐해서 냉동해
야 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
65677 | 일본산..ㅠㅠ 원산지 확인필수래요. 3 | 생리대도 | 2012/02/04 | 2,106 |
65676 | 만나는 여자가 있는데요 25 | 서울우유 | 2012/02/04 | 7,988 |
65675 | 모두들 겨울에 몸무게 늘어나시나요? 2 | 몸무게 | 2012/02/04 | 1,582 |
65674 | 셜록 더빙판 1 | 궁금 | 2012/02/04 | 1,053 |
65673 | 82쿡이 유명하기는 한가봐요. 1 | 웹툰 | 2012/02/04 | 1,998 |
65672 | 남편이 여자가 있는 지 확인하는 방법 좀 알려주세요 3 | swfam | 2012/02/04 | 2,429 |
65671 | ugly betty 같은 미드 추천 요망 5 | .. | 2012/02/04 | 1,036 |
65670 | 워렌 버핏 초콜렛이 들어 왔다는데요. 4 | ... | 2012/02/04 | 1,373 |
65669 | 배우 레드포드 “제주해군기지, 한국의 낙원 위협” 2 | 참맛 | 2012/02/04 | 1,202 |
65668 | 제이미 올리버 대단하네요 19 | 신토불이 | 2012/02/04 | 10,802 |
65667 | 냉장고 털어먹기, 작은 노하우 하나 1 | 아끼자 | 2012/02/04 | 2,739 |
65666 | 50대 남자생신선물 추천 해주세요 5 | 꽃소금 | 2012/02/04 | 1,501 |
65665 | 저만의 온수 절약 방법이에요. 6 | 절약 | 2012/02/04 | 5,710 |
65664 | 자다 깨서 뭐 하는건지 ㅋ | 참맛 | 2012/02/04 | 605 |
65663 | "새누리당 의원 거액 공천헌금" 고발장 접수 .. 4 | 참맛 | 2012/02/04 | 664 |
65662 | 화를 다스리는 방법/다가가기 3 | 화 | 2012/02/04 | 1,501 |
65661 | 영화 클로이 보신분만요 2 | 아만다 | 2012/02/04 | 1,509 |
65660 | 82님들이 추천해주신 책들 너무 재밌어요~! 12 | 행복해요^^.. | 2012/02/04 | 5,140 |
65659 | 공부못하는 아들놈때문에.... 2 | 재수학원 | 2012/02/04 | 1,964 |
65658 | 아이 엄마들 끼리 호칭 8 | 엄마 | 2012/02/04 | 3,316 |
65657 | 소스가르쳐주세요 1 | 샐러드 | 2012/02/04 | 643 |
65656 | 분당내정중학교 제2외국어 뭐가 있는지 알려주시분 있으세요? 4 | 귀국합니다 | 2012/02/04 | 1,063 |
65655 | 근데 섬유유연제 꼭 써야 하는 거예요? 6 | ?? | 2012/02/04 | 4,996 |
65654 | 피검사만으로 갑상선 이상유무 나오지요? 8 | ........ | 2012/02/04 | 20,918 |
65653 | 남편과 5분간 환희의 오두방정 막춤췄습니다 8 | 오예 | 2012/02/04 | 3,700 |