요리 프로에서 냉동된 마늘보다 요리할 때 칼등으로 마늘을 일일이 다져서 사용하는 방법이 좋다고 해서
해왔는데 매번 할때마다 번거로워서 냉동보관해서 먹을려고 하는데요
베란다에 두고 마늘을 보관해서 먹는데 마늘에서 싹도 나고 씻어서 보니 안에 초록색 심처럼 있는데
마늘을 다져서 먹을려고 하는데 초록색 안에 있는 것도 같이 갈아서 냉동보관해도 괜찮을까요?
요리 프로에서 냉동된 마늘보다 요리할 때 칼등으로 마늘을 일일이 다져서 사용하는 방법이 좋다고 해서
해왔는데 매번 할때마다 번거로워서 냉동보관해서 먹을려고 하는데요
베란다에 두고 마늘을 보관해서 먹는데 마늘에서 싹도 나고 씻어서 보니 안에 초록색 심처럼 있는데
마늘을 다져서 먹을려고 하는데 초록색 안에 있는 것도 같이 갈아서 냉동보관해도 괜찮을까요?
괜찮던데요.
냉동해 두고 쓰시면 좋아요.
원래 두고두고 쓸 마늘은 냉동해야 하지 않나요?
냉장도 오래 두면 다 썩던데요.
그리고 이미 난 초록색 싹은 같이 갈아도 상관없을거 같아요.
저는 깐마늘 사다가 냉동실에 통째로 놓고 써요.
얼고 난 뒤에.....칼로 조금만 두드려 주면 되고 간편하고 좋던데요........
저희 할머니께서알려주셔서 저희집도이렇게보관해먹는데요 안상하고 싹도안나고 좋습니다.
일단 마늘을사셔서 쪽을다분리하시구요 마늘까지않은상태그대로 알씩분리되어있는거죠
김치냉장고통에 신문지를깔고 쪽분리한마늘을 넣어주세요 그렇게보관하면 처음구매한상태그대로 몇개월보관해도그대로있어요 저희집은 반년넘게보관해먹어요
신문지로 습기제거가되어서 썩지도않구요
눈팅만하다가 알려드려요^_^
친정엄마가 늘 쓰시는 방법인데요 저기 윗분처럼 통마늘째로 까서 냉동하셨다 음식할때 꺼내서 칼등으로 부셔서 음식하세요. 의외로 물러지지않구 식감도좋아요. 전 손큰시엄마 덕분에 일년내내 얼린 간마늘 먹구살구요.
글 올리고 일이 생겨서 저녁이 되어서 답글들 읽었어요.여러가지 방법들이 있네요
답글 주신 분들 감사해요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
67132 | 도배 배우면 좋을까요? 2 | 취업 | 2012/02/07 | 1,239 |
67131 | 김미화의 여러분 2월 7일 황상민의 심리추리 - 강용석,나꼼수 3 | 사월의눈동자.. | 2012/02/07 | 1,430 |
67130 | 망자의 영혼이 지배하는 김일성 조선, 애매한 것 정하기! | safi | 2012/02/07 | 590 |
67129 | 일본소설을 읽다가 궁금해서요 4 | 아기엄마 | 2012/02/07 | 1,459 |
67128 | 요새 과외 시세가...? 9 | 선생 | 2012/02/07 | 3,060 |
67127 | 70대 엄마 두통병원 추천 3 | 부탁드려요... | 2012/02/07 | 1,011 |
67126 | 신발을 잃어버리는 꿈;; 11 | 나쁜가요? | 2012/02/07 | 3,979 |
67125 | 강일지구 어떤가요? | 강동구 | 2012/02/07 | 782 |
67124 | 올 여름방학때 우리세가족 유럽 한나라만 갈려고요, 6 | 뭘 준비할까.. | 2012/02/07 | 1,386 |
67123 | 영어 과외에서 4개영역 골고루 다뤄주나요? 5 | ... | 2012/02/07 | 1,333 |
67122 | 40인데요 몇닐전부터 무릎이 시큰거리고 기분 나쁜 느낌이예요 1 | 무릎 | 2012/02/07 | 963 |
67121 | 절벽부대원 지지 성명서! 927 | 삼기리 | 2012/02/07 | 47,572 |
67120 | 당면 삻아 놨는데.. 10 | 질문 많네?.. | 2012/02/07 | 2,022 |
67119 | 아이가 칭찬하면 싫어해요. 5 | 저도고민 | 2012/02/07 | 1,073 |
67118 | 생리때 몸상태 다들 어떠신가요 18 | 포비 | 2012/02/07 | 25,127 |
67117 | 사무실에서 혼자 일하시는 분?!! 1 | 90 | 2012/02/07 | 647 |
67116 | 82쿡 예전앱은 이제 안되나요? | 불편 | 2012/02/07 | 349 |
67115 | 혹시 딸 있으신 분들.. 10 | 딸달이 | 2012/02/07 | 2,518 |
67114 | 심한지성두피, 가려움증...비듬도...장터 천연샴푸 7 | 천연샴푸 | 2012/02/07 | 1,746 |
67113 | 폴로 구매대행 사이트 추천해주세요~ 4 | 잘하고파 | 2012/02/07 | 1,216 |
67112 | 동서가 가끔 우리 집에 오면.. 54 | 싫은데.. | 2012/02/07 | 16,287 |
67111 | 종이컵 | 초코우유 | 2012/02/07 | 412 |
67110 | 공부 안하는 아들때문에 고민이 너무 많아요 6 | all | 2012/02/07 | 2,727 |
67109 | 결국 여성 예비후보 대부분이 경선을 거치지 않고 공천을 받게 되.. 1 | 이진실 | 2012/02/07 | 439 |
67108 | 외국에서 대학 졸업 후 돌아오는 아이문제에요. 1 | 취업준비 | 2012/02/07 | 1,502 |