82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치액젓으로 국간해보신 분요~

김태선 조회수 : 3,631
작성일 : 2012-01-11 17:35:31

신앙촌 국간장을 즐겨 먹은는데

이제 생산이 안되고 멸치액젓으로  전량 생산한다고 해요.

그러면서  미역국이나 소고기국 등에 국간장 대용 넣으면

끓을 적에 간하면 멸치맛이 날아가고 깊은 국물맛이 난다고 하는데

혹 해보신 82님 계시면 알려주세요..

IP : 210.99.xxx.34
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '12.1.11 5:40 PM (110.12.xxx.119)

    맛나게 거른 멸치액젓, 어지간한 국간장 보다 맛납니다.

    저희집도 까나리랑 멸치액젓으로 국간장 대용 사용해요.

  • 2. 올리버
    '12.1.11 5:42 PM (119.71.xxx.150) - 삭제된댓글

    국간장반 까나리 액젓반으로 끓여요.신앙촌거 어떤진 모르겠네요

  • 3. 저도
    '12.1.11 5:43 PM (112.168.xxx.63)

    멸치가 들어가면 좋은 요리 간을 할때는 멸치액젓으로 해요.ㅎㅎ

  • 4.
    '12.1.11 5:45 PM (121.147.xxx.151)

    집간장, 천일염, 액젓 삼인방으로 간해요.

  • 5. 김태선
    '12.1.11 5:51 PM (210.99.xxx.34)

    맛난 국간장 추천해주세요

  • 6. 워니
    '12.1.11 6:02 PM (125.142.xxx.243)

    바다천지 어간장 무척 맛있습니다.
    전 이것 만난 이후로 집간장과 어간장 섞어 씁니다.

  • 7. ;;
    '12.1.11 6:20 PM (128.134.xxx.253)

    전 국간장보다 멸치액젓이 훨씬 맛있는거 같아요. 감칠맛도 나고~

  • 8. 저도요
    '12.1.11 7:01 PM (121.148.xxx.53)

    까나리액젓이요, 미역국에 넣음 좋던데요.
    처음엔 안넣다가 넣으면 맛이 감칠맛이 나서 고민했었는데, 넣어도 되겠네요.
    요즘은 떡국에도 넣어 먹고 있어요
    그래도 되나 싶었는데, 다들 넣어드시네요.

  • 9. 액젓이 더..
    '12.1.11 7:57 PM (218.234.xxx.17)

    많은 분들이 액젓을 더 많이 쓰실 거에요. 까나리, 멸치, 참치 등 액젓이 국간장보다 더 맛있어요.
    저희집은 소금이나 간장을 거의 안써요. (떡국 정도에만 간장 넣고, 육개장도 액젓으로 간해요)

    액젓 냄새는 꾸리꾸리한데 국에 넣으면 감칠맛으로 뾰로롱~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
61315 돈 쓰라고 꼬드긴 뒤에 고금리를 매겨버리는 우리 사회 납치된공주 2012/01/11 1,512
61314 요즘 유이패션 아주 원츄- 이뻐여 'ㅅ'b 2 라임토끼 2012/01/11 2,261
61313 바디로션 흡수 잘 되는거 추천 좀 해주세요.. 4 바디로션 2012/01/11 2,276
61312 전재산이 29만원인 그분은 캐디팁을 30만원씩 10 나거티브 2012/01/11 2,967
61311 아는 분이 일년에 3억넘게씩 저축하신데요 6 Ah 2012/01/11 4,470
61310 커텐이나 로만쉐이드 자주 세탁하세요? 7 ... 2012/01/11 2,904
61309 비숑프리제 라는 개 키우시는분 ~ 21 비숑프리제 .. 2012/01/11 22,349
61308 아이둘 이상 키우시는분들 애들 사이좋나요? 8 엄마 2012/01/11 2,465
61307 서울예술종합대학 뷰티과 괜찮은가요? 반지 2012/01/11 3,003
61306 체지방 측정되는 체중계 질문이요 4 체중계 2012/01/11 2,817
61305 아우~ 건조해 겨울철 내 피부 지키기 굥스 2012/01/11 2,114
61304 박원순서울시장, 전두환체납세 받아 낼까? 5 adad 2012/01/11 2,375
61303 굴 냉동할 때요 7 질문요 2012/01/11 2,662
61302 질문이요 왜회원가입이 안되어있다고 나올까요? 와플 2012/01/11 1,455
61301 가죽 색깔이 벗겨 지기도 하나요? 4 그냥 2012/01/11 1,882
61300 초1 딸아이와 볼 만한 영화 3 영화 2012/01/11 2,198
61299 한여름 8월에 산후조리 하신분들... 어떠셨어요? 12 산후조리 2012/01/11 2,926
61298 최고의 육개장 요리법을 찾습니다. 14 칭찬고픈 며.. 2012/01/11 3,662
61297 희소식(희뉴스) 좋네요^^ 1 팟캐스트 2012/01/11 2,370
61296 시댁반찬이야기 2 3 어제 2012/01/11 3,649
61295 대한민국 50년사의 주요산업기술 best50은? lsatan.. 2012/01/11 1,539
61294 120만원으로 뭘 할까요? 7 룰루랄라 2012/01/11 2,717
61293 아이폰에서 1 whgdms.. 2012/01/11 1,532
61292 책많은도서관찾아요 2 4321 2012/01/11 1,525
61291 칼에맞는꿈좋나요? 2 이쁜이 2012/01/11 5,549