집에서 보쌈 해먹으려고 해도, 고기는 놀부나 원할머니 보다 맛있게 삶을 자신이 있는데 김치때문에 망설여져요.
익은 김장김치는 어쩐지 안어울리고..
놀부나 원할머니네서 주는 달달한 김치나
절인배추+김치속에서 김치속(무 도톰하게 썰어서 무친거)는 어떻게 만들어야할까요?
절인배추는 배추 절이면 될것 같고요...그것도 어렴지만요..
아시는 분 한 수 가르쳐주세요..
집에서 보쌈 해먹으려고 해도, 고기는 놀부나 원할머니 보다 맛있게 삶을 자신이 있는데 김치때문에 망설여져요.
익은 김장김치는 어쩐지 안어울리고..
놀부나 원할머니네서 주는 달달한 김치나
절인배추+김치속에서 김치속(무 도톰하게 썰어서 무친거)는 어떻게 만들어야할까요?
절인배추는 배추 절이면 될것 같고요...그것도 어렴지만요..
아시는 분 한 수 가르쳐주세요..
겉절이는 살짝 절여서 참기름 깨소금 파 마늘넣고 무쳐요.
일반 김치 양념을 하실 줄 안다는 전제 하에~
다른 건 비슷한데, 양념을 약간 달게.
무, 배를 굵게 채썰어서 넣고
생밤을 얇게 편썰고, 신선한 생굴을 넣어
김치를 담는다기보다 살짝 버무린다는 느낌으로 섞습니다.
배춧잎 사이사이에 저런 건더기 양념을 많이 넣으면서 김치를 버무리고
잎을 잘 간추려 공 모양으로 돌돌 말아서, 썰 때 그걸 펼치지 말고 공 모양 그대로 놓고 썰어서
그대로 접시에 예쁘게 담아 냅니다.
아는 대로 적어 봤어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
55492 | 새로운 삶을 살고 싶어요.. 9 | 외모콤플렉스.. | 2012/01/06 | 3,020 |
55491 | 융자있는 집으로 전세.. 9 | .. | 2012/01/06 | 2,627 |
55490 | 초등예비소집일이 없는학교도 있나요? 2 | ,,, | 2012/01/06 | 620 |
55489 | 힘든데 어떻게 기도해야 하나님이 들어주실까요? 6 | 기독교나 천.. | 2012/01/06 | 1,760 |
55488 | 사회복지사.. 4 | 전업 | 2012/01/06 | 1,643 |
55487 | 내일 남대문 시장 가는데~ 팁 좀 ^^ 4 | 냠냠냠 | 2012/01/06 | 2,078 |
55486 | 홍대 근처 맛집 있나요? 6 | 애엄마 | 2012/01/06 | 1,634 |
55485 | 5세 딸 아이방 옷장좀 추천해주세요. 2 | 옷장 추천 | 2012/01/06 | 1,010 |
55484 | 토이 노래 좋은거 많읃데..읊어주세요~~ 2 | ㄷㄷ | 2012/01/06 | 693 |
55483 | MB 정부 들어 설 차례상 47% 급등 | 참맛 | 2012/01/06 | 439 |
55482 | 요충 어떻게 해야 되나요? 3 | 살빼자^^ | 2012/01/06 | 2,124 |
55481 | 60대 이상 노인인데 소화가 계속 안되고 소변색이 빨갛고 황달이.. 4 | 황달 | 2012/01/06 | 4,276 |
55480 | 백화점 vip고객의 무료주차권... 다른 사람이 사용가능한가요 .. 13 | 뚜벅이족 | 2012/01/06 | 5,563 |
55479 | 기도하면 들어주실까요? (천주교신자들만 봐주세요) 13 | 저기요 | 2012/01/06 | 2,889 |
55478 | 공무원 시간외 수당이 급여에 같이 포함돼 나오나요? 10 | .. | 2012/01/06 | 2,015 |
55477 | 전업 10년 만에 돈 벌어봤어요 3 | 어떻게 할까.. | 2012/01/06 | 2,851 |
55476 | 태권도에서 특강을 어떤거 하나요? | rr | 2012/01/06 | 364 |
55475 | 토이푸들을 입양하려고 하는데 9 | 조언 좀 | 2012/01/06 | 3,959 |
55474 | 이빨사이가 벌어졌는데요... 2 | 치아 | 2012/01/06 | 1,261 |
55473 | 초등4문제집 어떤걸루 구입하셨나요. 1 | 초등4문제집.. | 2012/01/06 | 703 |
55472 | 매실액도 ..상하나요? 4 | 춥다 | 2012/01/06 | 6,360 |
55471 | 기탄 위인전 어떤가요? 1 | .. | 2012/01/06 | 1,312 |
55470 | 앞집에 이런 얘기하기에 늦은 건 아니겠죠? 10 | 리모델링싫어.. | 2012/01/06 | 2,767 |
55469 | 제육볶음 할껀데..양파를 갈아 넣어야 할까요 그냥 썰어 넣어야 .. 5 | 맛있는ㄱ기 | 2012/01/06 | 1,642 |
55468 | 주변 모임에서 은따 당하는 사람 특징 좀 알려주세요. 35 | 괜찮은데 | 2012/01/06 | 28,587 |