뒤에도 사골 글 올리신 분 계시던데,
저 결혼 15년차가 되도록 사골 고아본 기억이 한두번밖에 없네요.
그나마도 신혼 무렵이었던 걸로...까마득하네요. ㅎㅎ
근데 올 겨울방학에 유난히 애들 밥 세끼 해먹이기 힘들어서
사골 좀 사다 푹 고으면 좀 편하지 않을까 싶어 오랜만에 사볼까 하는데요,
도저히 감이 안 오네요.
초등 고학년 두 아이랑 네 식구가 먹으려면 어느 정도 사면 되는 건지요?
물론 한우로요.
종류도 몇 가지 있는 것 같던데 어떤 걸로 사면 좋을까요?
정육점에서 주부 15년차 연식 오래된 얼굴로 새색시처럼 꼬치꼬치 물어보려니 민망할 것 같아
여기에서나 여쭤보네요. ^^;;
사골 2~3키로에 사태 1키로같이 구입하시면 될것같은데요
같이 끓이다 사태먼저 건져서 수육으로 만들고요
드시다가 질리면 냉동해도되고요
기왕 기름 걷으실 작업이니
정말 큰~ 냄비에 하시구요,
끓는 중간에 물 줄었다고 찬물 부으시면 안되구요,
사태 덩어리도 좋지만 한우 스지도 권합니다. 콜라겐의 맛....그것도 정말 괜찮거든요.
도가니는 비싼데 스지는 싼 편이고 단백질(근육)도 붙어 있어요.
사태 수육, 도가니(스지)수육...정말 가격대비 성능비 최고입니다!
스니, 양지, 사태, 사골 구입해서 저희 집은 1주일 째 떡국이며 만두전골 넘넘 맛있게 먹었어요.
스지..그거 너무 탱글거리다못해 질기지 않을까요?
저 얼마전에 그거(스지)샀다가 어찌나 입안에서 뺀질거리고 입안에서 도망만 다니던지...
도마에 올려놓고 완전 다지고 다져서 먹은적이 있어서
스지는 무섭기까지 해서요
제가 잘못산걸까요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 78674 | 청호나이스 음식물처리기 1 | 궁금 | 2012/03/03 | 2,490 |
| 78673 | 학생인권 조례후 첫등교길 8 | 사랑꽃피다 | 2012/03/03 | 2,053 |
| 78672 | 눈에 희뿌연 막이 있는것 같은 현상 3 | 질병 | 2012/03/03 | 5,356 |
| 78671 | 눈 크고 못생긴 여자연예인? 12 | ... | 2012/03/03 | 10,124 |
| 78670 | IBT 토플점수 3 | 영어 | 2012/03/03 | 8,097 |
| 78669 | 12살 넌 어디로 가고 있느냐? 1 | 3.4키로가.. | 2012/03/03 | 1,397 |
| 78668 | 진중권과 쇼펜하우어. 7 | ㅡ.ㅡ;; | 2012/03/03 | 2,147 |
| 78667 | 아이돌보미 하시는 분들은 왜 일반 시터 안하고 그걸로..? 13 | ... | 2012/03/03 | 7,843 |
| 78666 | (박검사입을 열어라) 통과하세요 4 | 김태진 | 2012/03/03 | 1,065 |
| 78665 | 일본에서 음식장사 메뉴가 어떤게 좋을까요?? 4 | ㅡㅡㅡ | 2012/03/03 | 2,201 |
| 78664 | 지금 공연 하고 있는 뮤지컬 "달고나" 어떤가.. | 뮤지컬 | 2012/03/03 | 1,064 |
| 78663 | 지금 다들 뭐하시나요? 4 | ㅇㅇ | 2012/03/03 | 1,690 |
| 78662 | 자기가 중심이 되어야 되는 사람 11 | 민트커피 | 2012/03/03 | 4,410 |
| 78661 | 한동안 달러올라서 해외구매안하다가 요즘 막지르고 있어요. 3 | .. | 2012/03/03 | 1,943 |
| 78660 | ･ω･ 박검사 입을 열어라 도망가지 말고 11 | 사랑꽃피다 | 2012/03/03 | 1,353 |
| 78659 | 요즘엔 DSLR과 아줌마부대랑 뭐가 더 잘먹힐까요 | ㅇㅇ | 2012/03/03 | 1,553 |
| 78658 | 여배우 C가 결혼 뒤 돈을 버느라 허리가 휘고 있다고 하는데??.. 29 | 누구지? | 2012/03/03 | 24,865 |
| 78657 | 하이킥에서요 안내상 아들로 나오는 ..고딩은 9 | 하이킥 질문.. | 2012/03/03 | 3,071 |
| 78656 | 경찰 ‘주진우 체포 시도’ 드러나…‘박은정 녹취물’도 존재 7 | 주디만열면 .. | 2012/03/03 | 2,268 |
| 78655 | 셜록홈즈시즌2 있으신분... 1 | 멋진 셜록 | 2012/03/03 | 1,168 |
| 78654 | 오늘 친구랑 말싸움하고 왔네요.. 17 | 다래맘 | 2012/03/03 | 7,042 |
| 78653 | 좋다는 국제학교 선택 5 | 고민중 | 2012/03/03 | 4,518 |
| 78652 | [펌글]진중권을 비호하던이에게 5 | .. | 2012/03/03 | 1,464 |
| 78651 | 여자아이일 경우 오빠가 있으면... 2 | 햇살 | 2012/03/03 | 1,680 |
| 78650 | 진중권 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 개그맨 뺨 치네요 ㅋ 27 | 솜사탕 | 2012/03/03 | 4,466 |