전 고기 안넣고, 김치, 볶아서 수분날린 두부, 당면, 파, 소금
이렇게만 넣고 김치만두 해 먹어요.. 맛있어요.
우선 김치가 맛있으면 되고,
제가 요즘 발견한 방법, 하나는
김치 만두에 들기름을 넉넉히 넣어주면, 아주 맛있더라구요.
김치와 들기름, 아주 환상궁합!!
원래 중국만두 육즙이 육즙이라기보다 그렇게 기름이라 그래요.ㅎㅎ
걔넨 아예 돼지지방을 갈아 넣고 그러죠..
계속 실패해서 이번에 조미료를 한꼬집 넣었더니 큰 양푼 하나가득 만들어놓은 만두소가 얼마나 맛있어지던지 ㅠㅠ
어제 남편이 만두먹고싶다해서 같이 만들었어요 김치만두! 김치랑 돼지고기랑 두부랑 집고추 다져넣고 다진파,마늘,소금,후추만 넣고 속만들었는데 맛이 깔끔해요 집고추를 넣어서그런가 계속계속 먹혀요^^ 분식집하셨던 분 말씀이 고기만두엔 돼지비계인가 기름을 넣는데요 그래야 육즙이 제대로 흐른다고~ 어제 백개는 만든거같은데 벌써 반은 먹었고 신정때 또 만들까해요
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