무김치가 어떻게 담가도 맛있을 계절이지만..
저는 이번에 김장하면서 대충 담근 건데도 너무 맛나네요.
이웃에 몇 집 줬는데 맛있다고 다들 그러구요.
저는 이번에 무김치를 절일 때 소금 쳐서 안 절였어요.
소금물에 무를 석박지 무로 썰어서 절였거든요.
물이 자박할 만큼 양을 해서 절여질 정도의 소금을 넣어서 절였어요.
소금물로 절이는게 소금을 무에 쳐서 절이는 것보다 영양이나 맛이 보존된다네요.
다 아는 건데 나만 몰랐던 걸까?
어쨌든 요즘 무 김치 최고네요~
소금과 물을 몇대몇으로 해서 절이면 될까요...?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 51644 | 이 정도면 통통해 보이나요? 5 | 궁금 | 2011/12/23 | 2,518 |
| 51643 | 내가 할수 있는 일이 뭐가 있을지.... 3 | 찬웃음 | 2011/12/23 | 1,649 |
| 51642 | 어린이집에서 낮잠 안자는 애들 어떻게 하시나요 13 | 어린이집샘들.. | 2011/12/22 | 30,194 |
| 51641 | 밍크자켓 수선하는데 얼마나 들까요? 3 | 밍크자켓 | 2011/12/22 | 4,322 |
| 51640 | ↓↓↓(김미화가 '근조'... 175.208.xxx.152)-운.. 9 | 나거티브 | 2011/12/22 | 1,802 |
| 51639 | 김미화가 '근조' 표명을 한 이유는? 2 | ??? | 2011/12/22 | 2,335 |
| 51638 | 비오벨트 초대장 있으신분 ㅠ_ㅠ 2 | junhtw.. | 2011/12/22 | 1,626 |
| 51637 | 오래 사용하신 부모님 핸드폰을 바꿔드리고 싶은데요. 4 | ... | 2011/12/22 | 1,632 |
| 51636 | 뿌나...세종과 정기준의 마지막 대화 16 | 마지막횐봤네.. | 2011/12/22 | 6,980 |
| 51635 | 배란일 이외의 날에는 임신이 안되는건가요? 4 | 임신 | 2011/12/22 | 4,778 |
| 51634 | 82 하면서 제일 크게 배운 게 아이의 왕따에 대처하는 방법 6 | 저는 | 2011/12/22 | 4,385 |
| 51633 | 이정희의원, 정권은 수세에 몰리면 사면복권합니다 1 | 참맛 | 2011/12/22 | 2,393 |
| 51632 | 의외로 책 내용이 좋네요. 1 | 달려라 정봉.. | 2011/12/22 | 1,943 |
| 51631 | 프란츠 리스트 - <사랑의 꿈> 제3번 3 | 바람처럼 | 2011/12/22 | 3,278 |
| 51630 | 벌써 2만명이 넘었네요. 박그네양 고발... 7 | 누가이기나 | 2011/12/22 | 2,799 |
| 51629 | 불고기 내일 저녁에 먹을건데 지금 양념에 재워놔도 되나요? 2 | 불고기 | 2011/12/22 | 1,718 |
| 51628 | 타임라인엔 정봉주,,뉴스엔 김정일 1 | 아침 | 2011/12/22 | 1,546 |
| 51627 | 덴마크의 교육 시스템이 부럽습니다. 3 | 레몬트리 | 2011/12/22 | 2,355 |
| 51626 | 이거, 엠네스티가 있네요!!!! | 참맛 | 2011/12/22 | 1,490 |
| 51625 | 오래전 `최강칠우'란 드라마 대사 중에서 1 | ... | 2011/12/22 | 2,424 |
| 51624 | 뿌나 마지막회.. 37 | 바느질하는 .. | 2011/12/22 | 8,307 |
| 51623 | 내년 3,1절 특사로 정봉주 석방! 총선출마 6 | ,, | 2011/12/22 | 2,316 |
| 51622 | 요즘은 쌍커풀 수술 매몰법이 유행인가요? 2 | 대학입학하는.. | 2011/12/22 | 2,890 |
| 51621 | 풀리지 않는 의문들…경찰, 해킹 사태 축소하나 1 | 세우실 | 2011/12/22 | 1,173 |
| 51620 | 아들 자랑질 3 | 바람 | 2011/12/22 | 1,824 |