무김치가 어떻게 담가도 맛있을 계절이지만..
저는 이번에 김장하면서 대충 담근 건데도 너무 맛나네요.
이웃에 몇 집 줬는데 맛있다고 다들 그러구요.
저는 이번에 무김치를 절일 때 소금 쳐서 안 절였어요.
소금물에 무를 석박지 무로 썰어서 절였거든요.
물이 자박할 만큼 양을 해서 절여질 정도의 소금을 넣어서 절였어요.
소금물로 절이는게 소금을 무에 쳐서 절이는 것보다 영양이나 맛이 보존된다네요.
다 아는 건데 나만 몰랐던 걸까?
어쨌든 요즘 무 김치 최고네요~
소금과 물을 몇대몇으로 해서 절이면 될까요...?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 51510 | 남동생 내외의 집구매;;; 10 | 헐 | 2011/12/22 | 3,786 |
| 51509 | 올해도 노란수첩을 받았네요 4 | 온살 | 2011/12/22 | 1,485 |
| 51508 | 선택접종중에 폐규균 아시죠? 3 | 선택접종비 .. | 2011/12/22 | 1,353 |
| 51507 | 영어 해석 좀..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | r | 2011/12/22 | 856 |
| 51506 | 아기때는얼굴이 큰게 이쁜거 같아요 16 | gg | 2011/12/22 | 5,361 |
| 51505 | 저 자꾸 소설쓰고 있어요... | 달려라~ | 2011/12/22 | 795 |
| 51504 | 올리브 통조림이 조금 찌그러졌어요. 1 | 써니 | 2011/12/22 | 1,113 |
| 51503 | 북한이 이희호,현정은만 방북 수용한건가요?? 2 | 아침 | 2011/12/22 | 1,173 |
| 51502 | 홍콩여행 어떤게 더 나을지 좀 봐주세요. 3 | 야옹 | 2011/12/22 | 1,526 |
| 51501 | 정봉주 재판한 사람이 누군가요?? 3 | .. | 2011/12/22 | 1,144 |
| 51500 | 인천 하야트 리젠시 관련해서 질문있어요(발레파킹 무료주차 관련).. | 질문질문 | 2011/12/22 | 1,676 |
| 51499 | 고현정이 광고하는 화장품이요... 2 | 건성피부 | 2011/12/22 | 1,801 |
| 51498 | 주상복합에 살면 이불..페브릭 먼지 어떻게 털어내나요...? 10 | 궁금.. | 2011/12/22 | 3,630 |
| 51497 | 진중권씨는 왜 벌금을 내나요?? 3 | 아침 | 2011/12/22 | 1,343 |
| 51496 | 예스24에서 달려라 정봉주 사야겠어요 5 | 정의 | 2011/12/22 | 1,339 |
| 51495 | 새로생긴 학원도 괜찮을까요? 2 | 오렌지 나라.. | 2011/12/22 | 734 |
| 51494 | 중등 역사문제집요 1 | 두아이맘 | 2011/12/22 | 885 |
| 51493 | 보육교사 힘들겠죠? 7 | 나이 40 | 2011/12/22 | 2,493 |
| 51492 | 임신말이에요 7 | 아자 | 2011/12/22 | 1,405 |
| 51491 | 정태근 총선불출마 촉구&FTA 철회 과식농성 11번째 이.. 1 | ... | 2011/12/22 | 837 |
| 51490 | 설*가 두달가까이나 갑니다.. 2 | 응가얘기 | 2011/12/22 | 873 |
| 51489 | 노통 서거 생각나는 날이네요 1 | 반지 | 2011/12/22 | 849 |
| 51488 | 지방도 2년거주 하지 않으면 양도세 내나요? 4 | 궁금 | 2011/12/22 | 925 |
| 51487 | 김정일의 유고가능성은 없나 | 쑥빵아 | 2011/12/22 | 659 |
| 51486 | 밀레청소기 쓰시는 분 6 | 파켓브러쉬필.. | 2011/12/22 | 3,749 |